Сейчас началась пора квашения капусты. Очень полезная. Много витаминов С. Оказывается что рассолом в старину женщины пользовались для омолаживания кожи. И еще капустный рассол способствует похудению. В рассоле содержится много тартроновой кислоты - главный враг жировых отложений.

Но квашеную капусту на стол можно поставить не только с традиционной картошкой. Попробуйте приготовить такой салат.

300 гр квашеной капусты, 3 больших картофелины, 1 большая реп.лук., 1 желтый сладкий перец, 1 яблоко - сейчас у многих есть антоновка - прекрасно сочетается именно с этим салатом, 3 полоски бекона, раст. масло, соль и перец по вкусу

Картофель варить в подсоленной воде в мундире, слегка остудить и нарезать кубиками средними. Пока варится картофель, бекон порезать и обжарить в 1 ст.л. рас.масле - 3 мин. Добавить мелко порезанный лук, перемешать и еще готовить минут 5. Затем смешать теплый картофель, с беконом и луком, перемешать, накрыть крышкой и пусть чуть чуть постоит. Пусть познакомятся друг с другом. Перец и яблоко порезать кубиками, капусту отжать от рассола слегка. Рассол не выливать. Капусту, перец, яблоко и капусту смешать с картофелем. Приправить солью и перцем. С солью поаккуратней - ведь бекон уже соленый. Смешать 1 ст.л. рассола с 2 ст.л. масла и заправить салат. Перемешать, поставить на стол и с удовольствием кушать
Спасибо за рецепт Ирине!



А тем кого интересуют недорогие отели Екатеринбурга профильная ссылка.

Осень время не только желтых, красных листьев но и чудесных баклажан.
Как делается запеканка из баклажан.
Строгая очередность:
Порезать баклажаны длинными полосочками и положить соленую воду на 20 мин.
В это время порезать кружочками сладкий перец, помидоры, натереть сыр, отбить полосочки куриного филе.
Баклажаны промыть, отжать и добавить в них 50 гр соевого соуса, 100 гр сметаны и 3 зубчика чеснока, хорошо перемешать.
Выложить короткие полосочки на дно, а остальные разложить по краю чтобы свисали. Следующий слой помидоры, сладкий перец, сыр, куриное филе,сыр и оставшиеся баклажаны завернуть сверху и посыпать сыром.
Запекать при температуре 175 гр примерно 40-50 мин.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Ирине!
А вот так выглядела запеканка из баклажан до запекания:

Приятной готовки и трапезы!
Хороших выходных!
А это , кстати подарки на Новый год 2012, уже в продаже!
Тем кто ищет обновку ссылка на Отто каталог он лайн. Интересные идеи одежды, есть и интересные цены!

К теме Хэллоуина и блюд из тыквы!
Спасибо за рецепт Татьяне!
Очередность тыкво творения.
Выбираем тыквочку-спелую тыкву небольшого размера.
Далее нам следует ее подготовить ( помыть и вырезать семечки и немного мякоти). Семечки не пригодятся, мякоть порезать небольшими кубиками.
Отварить в подсоленной воде рис до полу готовности.
Выложить рис с кубиками тыквы, добавить сухофрукты ( чернослив, курагу, изюм) , грецкие орехи, небольшие кусочки сливочного масла и сахар ( я положила пару столовых ложек меда).
Закрыть "крышкой" от тыквы, кисточкой смазать тыковку растительным маслом - чтоб блестела и в духовку. Выпекать тыквочку при 180-200 градусах, около 35-40 минут .
Приятного аппетита и вкусной тыквочки!

А это ссылка для гостей Киева и тех, кому нужно жилье на самый короткий срок-квартиры в киеве посуточно сдаются через сайт vlasne.ua. Приятного выбора!

Вам понадобится:
600 г картофеля неразваривающего сорта
0,5 кг моркови
1 лук-порей
60 г масла или маргарина
60 г муки
1-2 ст.л. овощного бульона
750 мл молока
100 г мягкого сыра (типа Gouda)
400 г мясного фарша
соль, перец
пучок майоранa

Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кольцами.
Лук-порей помыть, нарезать длиной примерно 10 см, морковь очистить и бланшировать их вместе с луком в очень горячей соленой воде около 4 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и нарезать морковь тонкими полосками. Лук-порей разделить пополам.
В кастрюльке растопить масло (маргарин), добавить муку, разбавить овощным бульоном. Подлить молоко, хорошенько размешать и закипятить.
На масле поджарить фарш, посолив и поперчив по вкусу.
Натереть сыр. Половину добавить в соус.
Форму для запеканки смазать маслом, немного налить соус и укладывать слоями:
картофель, залить соусом,
половину моркови, залить соусом,
половину лука-порея, снова залить соусом,
половину фарша
Слои повторить, все сверху посыпать оставшився сыром и запекать в предварительно нагретой на 200 °C духовке примерно 30 минут.
Нарезать, разложить на тарелки и украсить майораном.

Bon Appétit!
Спасибо за рецепт Людмиле!

А это награда всем кто осилил..dolce gabbana духи the one. Аромасток, оказывается и такое есть в интернете.

Для тех, кто делает заготовки на зиму.
Вы любите ткемали?
Рецепт от Виктории. Возможно ,получится самый настоящий ткемали. Удачи!
А вот и сам процесс:

Сливы залить водой, прокипятить несколько минут, чтобы слива разварилась, протереть через сито.
Добавить соль, сахар, чеснок, молотый кориандр и варить минут 20.
Во вторую партию (маленькие баночки) я добавила еще сухую аджику.
Строгих пропорций нет, я всё делала на свой вкус.
Я еще добавляла красный жгучий перчик. Из "бульона", в котором варилась слива, я сварила сироп, добавив сахара 1/2.
А вот и результаты:


Какие духи выбрать в подарок? Какой новый аромат попробовать? Вы уже слышали про bvlgari духи?

Наверное сколько хозек, столько и рецептов квашенной капусты.
Однако когда она сделано именно для близких, гостей,друзей,любимых, вкус ее всегда отличен от покупной, факт: )
Это рецепт от Ирины

Капусту и морковь нашинковать, посолить по вкусу и уложить в банки.
Залить раствором мёда: на 1л воды - 1ст.л. мёда.
Разложить в банки, хранить в прохладном месте.
Приятного!


Тем, кого интересуют комплексные системы безопасности ссылка на сайт cистемы безопасности от "АЛПА-Технолоджи".

Такое множество салатов и салатиков. Казалось бы что придумать еще?
Идея от Надежды.
Вам понадобится следующий набор продуктов:
картофель отварной 500 гр
яблоки 3 шт
апельсин 1 шт
морковь сырая 1 шт
лимонный сок
оливковое масло
йогурт белый 6 ст.л
чеснок 1 зубчик
зелень петрушки (можно взять и сухую)
соль
перец
Очередность.
Картофель, яблоки и апельсин нарезаем тонкими ломтиками.
Морковь режем тонкими полосками.
Все соединяем и сбрызгиваем лимонным соком.
Делаем заправку из остальных ингредиентов смешать и заправляем наш салатик.
Приятного аппетита!


Испанская плитка Pamesa ждет своих ценителей.На сайте представлено множество вариантов плитки для декора ванной комнаты.

Любителям картофеля рецепт от Ирины Осокиной.
Для этого блюда подходит исключительно картофельная мелочь диаметром до 2,5 - 3 см.
Я пробовала готовить из картофеля кубиком - не получается, разваливается.
Итак: около 1,5 кг картофельной мелочи тщательно вымыла щёткой, обсушила, уложила на противень, посолила, посыпала сушеными майораном и тимьяном вместе с веточками, немного полила оливковым маслом и поставила в духовку 200 градусов на 30 минут.
В это время в большом сотейнике обжарила головку чеснока тонким ломтиком поперёк и 4 луковицы кубиком, ссыпала картошку с противня, обжарила всё вместе помешивая, залила кипящим сиропом из 100 г сахара и 60 - 70 мл воды, промешала, прогрела вместе пару минут и сразу подала.
Это бомба, не оторваться.
Приятного аппетита


Любите онлайн кино ?Ссылка вам в помощь.

Чтобы ребенок кушал творог.
Печем блины толстенькие, тесто как на оладьи и промазываем кремом, творог растереть со сметаной, сгущенкой, добавляю сироп ванильный, можно ванильный сахар.
Готово!
Спасибо за рецепт Ирине!

Тем рукодельницам кого волнует вязание ссылка на сайт искуссница ру. Приятного просмотра.

Вы любите кукурузу и голубцы?
Возможно вам придется по вкусу этот венгерский рецепт голубцов с кукурузной мукой!
Ингридиенты:

2 кочана каусты

0,5 кг кукурузной муки

1,5 кг фарша

4 ст.ложки жира или 200 г растительного масла

0,5 кг репчатого лука

4 больших зубчика чеснока

1 ст. ложка красного сладкого молотого перца

2 ст.ложки вегеты или другой идентичной приправы

соль

чёрный перец

50 г томатного пюре
Что делаем далее Читать далее...

Для тех, кто любит тыкву!
И может вволю насладится ее полезными свойствами!
Запеченная тыква -рецепт Марины.
Очень простой и вместе с тем по всей видимости вкусный!
Тыкву порезать дольками, уложить на смасленный пергамент, сверху сливочное масло, сахар, лимон дольками, корицу, миндальные хлопья, 1ст.л.коньяка или рома (но и без них вкусно) и все это счастье запекается 30минут или смотрите по вашей духовке.
А вот результат:

А эта ссылка для украинских читателей на сайт мягкая мебель, сейчас у мебельного дома "Евразия" скидки. Есть весьма интересные предложения!

Для мясного рулета вам понадобится:
600 гр. говяжьего фарша,1 булочка, 1 луковица, 1 яйцо,1 ст/л панировочных сухарей, 8 тоненьких кусочков ветчины, 100 гр. сыра,1 красный болгарский перец, соль, перец, специи (по вкусу).
Фарш смешать с мякотью булочки (заранее замочить ее в молоке,отжать),яйцом+ натертый лук(или вместе с фаршем на мясорубку),чтобы получилась котлетная масса, перемешать и отбить.
Добавить по вкусу соль, перец, специи и мелко порезанный перец, опять перемешать.
Половину готового фарша выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для рулета. Завернуть в ломтики ветчины пластинки сыра, выложить их рядышком, вдавить их в мясную массу, покрыть равномерным слоем оставшейся массы и хорошо утрамбовать ее.
Запекать рулет в хорошо разогретой духовке в течении 60 мин, при т.180 гр.
Достать через 40 мин. смазать барбекю соусом и назад в духовку.
Затем чуть остудить, нарезать и коронное блюдо готово!


А для тех, чей бизнес-женская одежда, ссылка на женский трикотаж оптом. Взгляните на эти модели.

Десерт с мятным чаем и виноградом
200 мл мятного чая из свежей мяты
1 пак. Лимонного желе, рассчитанного на 400 мл жидкости
200 мл сливок 10%
50 мл горячей воды
Ягоды винограда Киш-миш

Заварить чай из мяты, процедить. Содержимое пакетика желе разделить на 2 части. Одну часть развести в горячем чае, остудить.
Виноград вымыть, осушить. В креманки положить по несколько ягод винограда, залить желе и поставить в холодильник для застывания.
Вторую часть желе растворить в 50 мл горячей воды, остудить. Сливки взбить , влить остывшее желе, продолжая взбивать до пышной пены.
Сливочное желе залить сверху застывшего мятного и поставить в холодильник до полного застывания.
Спасибо за этот интересный рецепт Наталье!

Если же вы хотите похудеть, то взгляните на этот сайт- Девятидневная диета . Возможно, это именно ваш путь.

Для тех, кто любит баклажаны!
Спасибо за рецепт Валентине.
Что делать чтобы получилась такая вкусная баклажанная закуска:
Отвариваем баклажаны с соленой воде предварительно вилкой несколько раз проткнуть со всех сторон.
Затем разрезаем вдоль на 2 половинки и надрезаем опять вдоль на несколько полосок не до конца. В разрезы вставляем кусочки помидоров, ветчины и сыра.
Поливаем майонезом и ставим в духовку обжаривать на несколько минут.
Приятной трапезы!


Рыбацкие важные новости. Где находится ремонт спиннинговых удилищ в Москве? Магазин "Рыболов" Астраханский пер., д. 1/15, стр.1.

Спасибо за сей интересный рецепт Марине!
Печем витаминный овощной пирог без использования муки.
Что нам понадобится:
Для основы:

* 3 чашки натёртого картофеля (4-5 штук)
* 1/4 чашки сыра пармезан, мелко натереть
* 2 ст л сливочного масла, растопить

Для начинки:

* 2 ст л оливкового масла
* 2 маленьких кабачка (350 г)
* 1 средняя луковица
* 1 сладкий перец, красный или жёлтый
* тыква (200г).
* 10 помидорок (110 г)
* 2 зубчика чеснока
* соль, перец
* цедра и сок половинки лимона (по желанию)
* 2 ч л зелени майорана или тимьяна
* 1/4 чашки сыра пармезан

1)Прогреть духовку до 200°C
2)Смазать маслом круглую форму размером 23-25 см , так же подойдёт форма с разъёмными краями, и обычная неглубокая форма).

3)Натереть картофель на крупной тёрке, смешать с маслом и сыром. Выложить в форму, плотно прижав к стенкам и дну формы.
4)Выпекать в духовке 30 минут.

5)Для начинки: порезать кабачки кольцами со стороной 5 мм, лук – полукольцами, перец – полосками,тыкву кубиками, помидорки порезать пополам, чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавилку, зелень мелко порубить.

6)В разогретой сковороде обжарить лук,тыкву ,перец и кабачки, примерно 7 минут, овощи должны оставаться хрустящими. Снять с огня и добавить помидоры, чеснок и зелень; посолить и поперчить по вкусу, добавить цедру и сок лимона.
7)Достать картофель из духовки и слегка выровнять края картофельной основы, используя чашку, т.к. при выпекании они слегка сползают. Посыпать основу сыром, 2 ст л. Выложить начинку на картофель, слегка прижать ложкой и посыпать оставшимся сыром.Сверху кинула еще горсть винограда.
8)Выпекать 20-25 минут, (если картофель пригорает по краям, его можно накрыть фольгой).
Приятного!

1.

А удобная, современная встроенная мебель для кухни доступна по этой ссылке. Порадуйте себя удобством и красотой.

О кабачках и вкусностях из них!
Спасибо за рецепт Наталье!
Большой кабачок очистить, натереть на крупной терке , подсолить, добавить 4 яйца, 4 ст. ложки полные муки, и немного соды. Все смешать, и вылить на противень тонким слоем на пергамент.
Выпекать до готовности.
Готовый рулеn намазала майонезом добавила туда чеснок и много зелени ,на тёрку 3 яйца.
Свернуть рулетом!
Приятной трапезы!


--
Рыбакам и охотникам ссылка на термобелье и Костюмы зимние NORFIN от магазина "Рыболов" что находится вблизи метро Проспект Мира.

У моей младше сестры есть интересная книжица, купленная ею в букинистическом магазине. Называется она "Необычные супы". Бывая у Аленки, листаю страницы этого кулинарного издания и нет-нет да и выпишу себе в блокнот приглянувшиеся рецептики. Вот этот супчик как раз со страниц этой книги.
Искала новую тушь , вот тут , вспомнилось о том, что давно не было рецептов. Исправляюсь!
ЗЕЛЕНЫЙ СУП С СЫРОМ (Голландия)

250 г стручковой зеленой фасоли, 4 стакана бульона (любого), 2 стебля лука-порея, 1 головка репчатого лука, 0,5 кочана небольшой по размеру капусты, 1 кочан цветной капусты (маленький), 0,5 стакана масла, зелень петрушки (пучок), 100 г тертого голландского сыра. соль по вкусу.

Перебрать и промыть фасоль. Сварить ее в небольшом количестве воды (я предварительно порезала на кусочки), затем остудить и размять вилкой (у меня плохо получилось вилкой орудовать, поэтому воспользовалась блендером). Влить в пюре 4 стакана бульона варить при слабом кипении. Мелко нарезать лук-порей, головку репчатого лука, 0,5 кочана белокочанной капусты (если кочан большой, то достаточно и четвертинки), небольшой кочан цветной капусты (разделила на "бутончики";-), добавить масло и тушить 10 мин. Затем овощи положить в суп, посолить и варить до мягкости. Добавить мелконарезанную зелень петрушки и тертый голландский сыр. Если суп слишком густой, добавить еще немного бульона.

Супчик получился ароматный, красивого цвета. Мужу понравилось! Я люблю суп густой, муж - более "бульонистый". Поэтому когда в кастрюльке осталось гущи больше чем жидкости, взяла в руки блендер и превратила эту сырно-овощную прелесть в пюре - получился великолепный вариант супа-крема!
Это вкусное повестование от Галины!