Торт "Сметаник" рецепт. |
Дневник |
|
ДЕСЕРТ Суфле" Кофейное птичье молоко с шоколадным соусом" |
Дневник |
|
Сало - способы приготовления |
Метки: сало |
Террин из спаржи и креветок |
Дневник |
|
Салат из риса с овощами |
Дневник |
|
Салат с квашенной капустой |
Дневник |
|
Запеканка из баклажан. |
Дневник |
|
Фаршированная тыква |
Дневник |
|
Запеканка с овощами |
Дневник |
|
Рецепт Ткемали. |
Дневник |
|
Рецепт квашенной капусты. |
Дневник |
|
Интересный салатик. |
Дневник |
|
Картофель в карамели |
Дневник |
|
Рецепт живого хлеба из пророщенной пшеницы |
Взяла у igdiary, моносыроеда с большим стажем.
Итак, для его приготовления нам необходима закваска. Готовится она так: проращивается пшеница, пропускается через мясорубку, разбавляется водой до аморфной субстанции и оставляется на трое суток в тёплом тёмном месте. Можно её раз-два в сутки помешивать.
Тем временем проращивается новая порция пшеницы, существенно бОльшая. Так же пропускается через мясорубку и смешивается с тем, что у нас томилось трое суток. Оставляется на сутки в тёплом тёмном месте.
Через сутки от получившейся массы откладывается стакан-два и ставится в холодильник – это и есть закваска, её можно и нужно употреблять в следующий раз. Размножается она именно таким способом – сначала её смешивают с перемолотой пророщенной пшеницей, оставляют на сутки и потом откладывают сколько надо. В древнеславянских родах закваска хранилась столетиями (!) и передавалась от отца к сыну как величайшая ценность.
|
Блинный тортик. |
Дневник |
|
Венгерские голубцы. |
Дневник |
|
Запеченная тыква. |
Дневник |
|
Мясной рулет с ветчиной и сыром. |
Дневник |
|
пляцок НИНА |
|
Десерт с мятным чаем и виноградом |
Дневник |
|