В чем корень любви к суши и роллам?
Какие суши самые полезные?
Разбираемся.
Суши — это японская кухня, которая становится все более популярной во всем мире. Их главными ингредиентами являются рис и свежая рыба, но они также содержат много других полезных компонентов, которые могут быть благотворны для здоровья. Выбираем самые полезных суши, которые вы можете включить в свой рацион.
Ведь воскресенье, самое время себя порадовать!

1. Суши с лососем


Лосось содержит омега-3 жирные кислоты, которые являются здоровыми для сердца. Они помогают снизить уровень вредного холестерина в крови, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Лосось также богат белком, витамином D и витамином B12.

2. Авокадо роллы


Авокадо — это фрукт, который содержит мононенасыщенные жиры, называемые "хорошими" жирами. Они помогают снизить уровень вредного холестерина и повысить уровень полезного холестерина. Авокадо также содержит витамин Е и витамин К, которые благоприятно воздействуют на кожу и укрепляют иммунную систему.
Читать далее...

Нежный салат «Невеста» - это истинное гастрономическое воплощение изысканности и нежности, до такой степени, что он превосходит даже такие классические блюда, как шуба или оливье.
На праздничных столах он становится настоящей звездой своей изысканной вкусовой гармонией.

⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г копченой курицы
- 4 яйца
- 1 плавленый сырок «Дружба»
- 2 шт картофеля
- Лук (предпочтительно репчатый, можно зеленый)
- Майонез

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца и картофель варим до готовности, курицу нарезаем мелкими кусочками.
2. Картофель тераем на крупной терке, сыр - на мелкой, желтки и белки - отдельно.
3. Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и залить смесью уксуса (1 ст. л.) и горячей воды на 10-20 минут).
4. Для того чтобы салат «Невеста» стал по-настоящему воздушным и нежным, мы будем тереть каждый слой продуктов над тарелкой (или плоским блюдом). Выстраиваем салат слоями, между которыми делаем майонезную сетку.
⠀
1-й слой: курица, майонез
2-й слой: лук
3-й слой: картофель, майонез
4-й слой: желтки
5-й слой: плавленый сыр, майонез
6-й слой: белки.

⠀

При желании, слои можно повторить еще раз. Оставляем салату некоторое время для пропитки, тем самым достигая глубины и сборности вкусовых ощущений.

1.

Сашими - это изысканное японское блюдо, которое готовится из свежей рыбы и подаётся в виде тонких нарезок. Приготовление этого блюда требует мастерства и опыта.


Основное требование при приготовлении идеального сашими-свежесть ингридиентов!
Используйте только свежие морепродукты, рыбу и овощи. После того, как вы выбрали свои ингредиенты, храните их на льду, чтобы сохранить свежесть.


Вот некоторые важные нюансы, о которых вы можете не знать, если не являетесь профессиональным поваром японской кухни с достаточным опытом для приготовления сашими:
1. Подготовка рыбы. Повара рекомендует выбирать рыбу, которая была выловлена на следующий день после заказа. Рыбу нужно тщательно очистить и обезжирить. Затем рыбу нарезают на тонкие кусочки.

2.Режьте тонко и аккуратно: Режьте ингредиенты тонкими ломтиками, чтобы сохранить их естественный вкус и текстуру. Очень важно научиться правильно резать рыбу, чтобы сохранить структуру мякоти и убрать кости.
Чтобы сашими получилось вкусным, необходимо правильно нарезать рыбу. Повар рекомендует нарезать рыбу вдоль волокон на тонкие полоски шириной около 1-2 см. Каждый кусочек должен иметь одинаковую толщину.Читать далее...

Привет! Я расскажу тебе, как готовить шашлык из свинины в духовке.
Почему готовить будем в духовке а не на мангале?
Такое вот лето, пока!
Будем верить что солнышко и тепло совсем рядом!
Итак, шашлык!

Ингредиенты:
- Свинина (800 грамм)
- Лук (2 штуки)
- Перец чёрный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло (3 столовые ложки)
- Яблочный уксус (2 столовые ложки)

Подготовка:
1. Мясо нарезать кусками примерно одинакового размера, лук нарезать полукольцами.
2. В большой миске смешать масло, соль, черный перец и яблочный уксус. Добавить в эту смесь мясо и лук, и хорошо перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике от 2-х до 6-ти часов.

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Переложить шашлыки из миски на противень и поставить в духовку на 20-25 минут.
3. Сверху положить кружочки овощей.

Подавать можно с лимоном, томатами, зеленью и другими гарнирами на выбор.

Удачного приготовления!

1.

Картофель - это универсальный и вкусный продукт, который может стать основой для многих блюд. Вот топ 10 рецептов из картофеля:



1. Картофельное пюре - классическое блюдо из вареного и размятого картофеля с добавлением молока, масла или сливок.

2. Жареные картофельные дольки - нарезанные картофельные ломтики, обжаренные на сковороде с добавлением специй и соли.

3. Картофель по-деревенски - жареные на сковороде кусочки картофеля с луком и специями.

4. Картофельные блинчики - тонкие блинчики из картофельного теста, обычно подают со сметаной.Читать далее...

И вновь к теме суши, роллов и вкусных перекусов.
Будем готовить роллы.

Список ингридиентов, которые вам понадобятся:
12 ингредиентов
Не содержит глютен
Морепродукты
4 креветки, приготовленные гигантские
4 унции копченого лосося
Овощи и фрукты
1 авокадо
1 огурец, средний
5 полных нори
Приправы
1 васаби и соевый соус
Макаронные изделия и злаки
2 стакана риса для суши, коротко зернистого
Выпечка и специи
1 чайная ложка соли
1 Семена кунжута, черный и белый
2 ст л сахара
Масла и уксусы
1/4 стакана рисового уксуса
Жидкости
2 1/2 стакана воды
Пошаговое фото процесса приготовления роллов


1.

Как вам идея?
Нечто подобное по вкусу я пробовала в Калуге, у роллы от Хигаси .
Должно выйти интересненько!
А какие роллы ваши самые любимые?

Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт суши-торта, то не ищите дальше!
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться уникальным вкусом и текстурой суши, не готовя их с нуля.
Все, что вам нужно, это в/с форель, огурец, авокадо, рис для суши, творожный сыр, семена кунжута и листы нори или сушеные водоросли.
Из этих простых ингредиентов вы сможете быстро приготовить вкусное блюдо, которое порадует вашу семью или гостей!


1.

Как вам такие суши
Ингридиенты: Читать далее...

Идеи простой вкусной выпечки для тех у кого не так много времени на готовку.
Фото рецепты рогаликов и кексов.
Что вы выберите? Кексики или рогалики?

1.


2.


3.Читать далее...

Суши, роллы, сеты из них или ассорти из суши и роллов - чудесный вариант для перекуса и поднятия настроения.
Рецепт к видео:
Рис кругло зерновой 500г
Вода 550г
Рисовый уксус 50мл
Сахар 45-50г
Соль 5г

Рис доводят до кипения и далее под закрытой крышкой на минимальном огне варится ровно 14-15 минут. Далее заправляется соусом.
Ну а для самих роллов филадельфия, роллов калифорния, ролл с угрем - ролл дракон и ролл канада, холодных, горячих и запеченных роллов вам понадобятся рыба, угорь, крабовое мясо или крабовые палочки, креветки, творожный или сливочный сыр, нори, огурец, авокадо и икра тобико или мосага по желанию.
О том как подготовить и нарезать красную рыбу для роллов, как подготовить лосось к обработке, как нарезать овощи для ролла филадельфия и как правильно скрутить круглый или квадратный ролл филадельфия вы узнаете из этого пошагового видео рецепта. А так же научу вас подготавливать циновку. Как разделать лосось для суши и роллов, как подготовить угорь, как правильно крутить роллы.

Любите суши?
Роллы? Может быть вам нравиться "Филадельфия"?
Для всех фанов -сушиманов рецепт вау суши торта с начинкой как в знаменитых роллах "Филадельфия".






Как вам такой полезный и интересный закусочный тортик?

К слову вариантов роллов Филадельфия на одном только сайте службы доставки суши в Калуге "Хигаси" больше 10!
Смотрите сами: https://higasi.ru/rolly/ -какая из Филадельфий вам больше по нраву?
Приятного вечера и чудесных новостей!

Роллы Филадельфия, роллы с лососем и сыром "Филадельфия" считаются одними из самых популярных японских роллов.
Ролл «Филадельфия» - это классический ролл с рыбой и икрой летучей рыбы, завернутый в рис. Он имеет округлую форму, а его начинку дополняют сливочный сыр «Филадельфия», который создает аппетитную корочку, и свежий огурец, который придает роллу свежий хруст. «Филадельфия» очень популярна среди любителей морепродуктов, так как эта рыба является главным ингредиентом данного блюда. Однако, это не единственное, что нужно знать о ролле «Филадельфия».


Их название состоит из двух слов: "Филадельфия", что в переводе обозначает "страна филателистов", и "океан", что означает "много рыбы". По другой версии этот ролл получил свое название в честь города, где был изобретен впервые.Читать далее...

Яркие идеи вкусных блюд из капусты.
Фото идеи которые достаточно очевидны.

Приятных вкусных вечеров!


1.


2.


3.


4.Читать далее...

От суши и роллов к бутербродикам и вкусным творениям из шпрот и красной рыбы.
Идеи на разный вкус.


1.


2.



3.


И крупным планом :Читать далее...

Бывают такие моменты когда срочно надо порадовать себя и близких!
И порой, именно суши могут справиться с этой задачей.
Тут два пути!
Или заказать суши на дом , например в Хигаси, если в Тулу или Калугу.
Например :Сет Лучшая коллекция 72 шт.
Интересно же какие суши стали лучшими в опыте компании, которая занимается приготовлением суши уже много лет!

Или сделать самому.
Для вас видео рецепт как делать роллы:





Лично я обычно заказываю, слишком хлопотно и много ингредиентов надо чтобы сделать достойные суши дома.
А вы?
Поделитесь своим опытом, кто уже дела суши?

Пряничный домик-не стандартный и очень вкусный подарок, который можно сделать, вооружившився данным
материалом и выделив пару свободных часов на его изготовление.


В этом посте вы найдете рецепт с видео + детали оформления пряничных домиков от разных мастеров выпечки и декора и различные идеи для создания пряничных домиков.
Приятного приготовления!
Рецепт теста для пряничного домика:
Ингредиенты:
165г мёда
100г сахара
1 ч.л. Корицы
1 ч.л. Тертого имбиря
0,5 ч.л. Мускатного ореха
2 ч.л. Соды
125г сливочного масла
1 яйцо
400г муки
Видео с подробным описанием создания пряничного домика-от теста до выпечки, сборки и украшения:




Детали декора пряничного домика:Читать далее...

Осень уже сменилась зимой и пусть без снежной, но мы-то знаем, снег обязательно выпадет и будет Новый Год и салют и "оливье" и "мимоза",и главное каникулы и встречи с друзьями.. : )🎈🎈🎈

А потом, настанет весна и расцветут они!

Одуванчики!

Которые можно заваривать в чай, варить из варенье и делать вкусный, с характерной горчинкой салат.

 

 

Осенний одуванчик,один из последних.

Самое основное чтобы употребление одуванчиков не навредило вам проверьте:

не повышена ли у вас кислотность,

нет ли гастрита или гастродоуденита, в этом случае лучше не употреблять в еду одуванчики а

еще лучше спросите у врача.

Лично мой путь к одуванчикам был быстрым и стремительным!

Варенье из одуванчиков чудесным образом варила моя любимая бабушка. Посему, цветок я смогла оценить со всех сторон.

Читать далее...

Скоро майские, некоторые счастливчики уже открыли дачный сезон и теперь все предвкушают праздник!
Свободного времени, встреч с друзьями, отдыха в месте мечта и шашлыков!
Овощных, обычных и самых вкусных!

Шашлык ленивый, облагороженный.
Берем покупной шашлык, добавляем порезанный лимон, сдабриваем лимонным соком, Бинго!
Вкуснейший шашлык готов!


1.

Шашлык из курицы.
Делаем солевую ванну для курочки порезанную на порционные кусочки.
Примерно 1 столовую ложку соли на литр, даем полежать в рассоле ночь.
Вытаскиваем, добавляем порезанный лук, меленько, помидоры, специи для шашлыка, оставляем доходить пару часов, готовим!
А еще можно сделать так:


2.

А какой ваш любимый рецепт шашлыка?