-Метки

seo аюрведа декупаж декупаж азы джинсовое дизайн елочка елочки своими руками елочные игрушки своими руками жизнь заколка своими руками здоровье инва инвалиды йога канзаши коробочки своими руками косметика своими руками маникюр новогоднее новогодние игрушки новогодние игрушки в технике макраме новогодние игрушки своими руками новогодние игрушки своими руками из бумаги новогодние открытки своими руками новогодние подарки своими руками новогодние поделки новогодний декор новый год пасхальное пасхальное яйцо пасхальные подарки своими руками пасхальные поделки подарки ко дню св. валентина подарок любимому подарок на день св. валентина прически рак рисование рисунок свечи своими руками скрапбукинг травы украшения своими руками упаковка подарка упаковка подарка своими руками упаковка своими руками фетр цветы из лент цветы из ткани

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Подарки_своими_руками

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 71) Моя_дача ПАРОЛЬ_БУДДЫ ПИАР-АГЕНСТВО Эксклюзивка Истинная_Философия zdravy Народные_советы Мамаша_Кураж Ваша_рЫклама ПИАР _СвОиМи_РуКаМи_ Шагая_по_Москве _Пиар_ МИЛЫЕ_ВЕЩИЦЫ Заброшенные_Города Домашняя_Мастерская Разные_штучки_ Темы_и_схемы Красивые_животные _Все__Для__Днева_ Птицы_и_животные полезные_игрушки Мир_рукоделия Моя_косметика Изделия_из_бисера Hand_made_TOYS Хомочки Двойники_Звёзд Дневники_и_Новости Рекламный_Пиар_Ход мир_бисера Дом_Кукол Нефильтрованная_красота Любимые_милые_животные Восток-Запад-Север-Юг Домашнее_мыло ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ_БЛОГЕРЫ вязалочки мадам_бовари ШКОЛА_РАДОСТИ Декупажный_Бум КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Волшебники Философия Бисероплет СДВ ПИАР_дневников Симпы_и_ПЧёлки Сообщество_ЙОГА Пиар_новых_дневников КЛУБ_ПСИХОЛОГиЯ Интересные_ссылки февраль_14 Все_для_днева Обмен_симпами животные_должны_жить Оформление_дневника Decor_Rospis Geo_club hand_made Hand_Made_Club handmade_sale japan-fashion __Mickey_Mouse__ Moscow World_of_fashioN Лучшее_Для_Цитатника Проект_Жадинка Я_-_МАСТЕРИЦА Симпы-флуд-рекламы-пиар Болталка_в_беседке
Читатель сообществ (Всего в списке: 8) Темы_дня АРТ_АРТель психология_нлп_гипноз Умелые_ручки Hand_made_for_you WiseAdvice Школа_славянской_магии Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 18037

Комментарии (4)

БАННИЦА

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 14:38 + в цитатник
Рецепт от Ирины.

Вам понадобится:
3 лаваша, 500-600 гр творога, 500 гр сметаны, 10 яиц, соль по вкусу, масло сливочное для промазывания лавашей, масло подсолнечное для смазывания сковороды.
Творог смешать с 5 яицами + соль,на лаваш смазанный слив. маслом выложить часть творога и закрутить рулет, так проделать с остальными 2-мя лавашами, и уложить их в сковороду, смешать сметану с оставшимися яицами ,смесь вылить на лаваши!
Выпекать до образования румяной корочки!
Здесь вы найдете еще Кулинарные рецепты с фото, выберите что-то вкусненькое для вечера : )
Приятного аппетита!
getImage (640x480, 75Kb)
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Курочка, фаршированная овощами.

Дневник

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 20:18 + в цитатник
В тему новогодних рецептов.
Для ценителей куриных блюд.
Рецепт от Ирины.
Ингредиенты: 1 кг мяса окорока куриного без кости (ножка без кости), 1 луковица, 1 морковь, 1 перец болгарский, 3 зубчика чеснока, сметана- 3-4 ст.ложки, зелень,соль, перец.
Очередность:
Лук и морковь порезать и потушить до полуготовности, добавить нарезанный перчик болгарский, через 5 минут измельченный чеснок, сметану и зелень, посолить, поперчить,через пару минут снять с огня.
Начинить филе овощами,скрепить зубочисткой.
Выложить на противень (я устилаю бумагой для выпечки, ничем не смазываю).
Посыпать немного паприкой и в духовку минут на 30-40.
Ваша курочка готова!
Приятной готовки и аппетита!
getImage (640x480, 67Kb)

Рубрики:  вкусное

Комментарии (3)

Про свекольный сок.

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Приносящяя_любовь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про свекольный сок.

gj (382x282, 21Kb)

Давно читала о пользе свекольного сока, и вот теперь решила его приготовить.

 Ниже я процитирую отрывки из разных книг, о пользе и о приготовлении его.

 

"СВЕКЛА СТОЛОВАЯ КРАСНАЯ - абсолютное средство при интоксикации. Полезные свойства свеклы известны с древних времен. Еще в трудах отца медицины Гиппократа свекла входила в состав десяти важных рецептов. Сок этого овоща способствует оздоровлению КРОВИ!

Пектиновые вещества, содержащиеся в корнеплодах, защищают организм от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция и т. д.). Рекомендуем один из рецептов для очистки организма: выжать сок из свеклы, моркови, черной редьки и смешать в равных пропорциях. Слить эту смесь в темную бутылку и поставить часа на три в теплую духовку. После этого сок можно употреблять по столовой ложке три раза в день перед едой. Чистый свекольный сок, печеная и вареная свекла также выводят из организма тяжелые металлы."

 

"Сок свеклы самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и для улучшения состава крови вообще.

Женщинам он особенно полезен, если пить его минимум 0,5 литра (в смеси с морковным соком) ежедневно.

Один только свекольный сок при употреблении более одного винного бокала за раз может вызвать очистительную реакцию, а именно: небольшую тошноту или головокружение. Опыт показал, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, пока оргонизм лучше перенесет его полезное очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стакана свекольного сока два раза в день.

Читать далее...
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Брускета с омлетной крошкой

Дневник

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 22:00 + в цитатник
О вкусных и необычных закусках.
Рецепт от Надежды.
Поджарить ломтики белого батона до золотистой корочки, в оливковом масле, натереть с двух сторон чесночком сверху выложить омлетную крошку, кусочки форели, украсить помидорками черри и оливками.
Приятной трапезы!
getImage (640x480, 60Kb)

А по этой ссылке легко купить медицинскую справку для гаи, подробности там же.
Рубрики:  вкусное

Комментарии (1)

7 подарков к рождеству

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Весенняя_рапсодия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 подарков к рождеству, мой любимый диск.

Перед поездкой в Германию в 2006, совершенно случайно в "Пирамиде" купила необычный диск "7 подарков к рождеству" в подарок друзьям. Мне очень понравилось исполнение, голоса. особенно Аве Мария в исполнении Долиной. И идея: перевод на русский всемирно известных рождественских синглов, бонус наша суперёлочка. Прошло 5 лет, но дух праздника вечен. Делюсь. Диск радостно дурашливый, перевод бубенцов вольный, колядок тоже, надеюсь понравится, поднимайте энергию к празднику заранее!

1.Бубенцы (Jingle Bells) Алексей Кортнев

Прослушать запись Скачать файл

2. Волшебная ночь (Silent Night) Филипп Киркоров

Прослушать запись Скачать файл

3. Колядки (We wish you a Mary Christmas) шоу "Мюзикл.РУ"

Прослушать запись Скачать файл

4. Баю-бай (Brams Lullaby) Екатерина Гусева

Прослушать запись Скачать файл

5. Ёлочка Лариса Долина, Алексей Кортнев, Екатерина Гусева, Пётр Маркин

Прослушать запись Скачать файл

6. Иней Рождества (White Christmas) Петр Маркин, "Акапелла Экспресс"

Прослушать запись Скачать файл

7. Аве Мария (Ave Maria) Лариса Долина

Прослушать запись Скачать файл

8. Бубенцы (Jingle Bells) "Акапелла Экспресс"

Прослушать запись Скачать файл

А это ссылка на трикотажные костюмы , приятный подарок для всех.
Рубрики:  вкусное
вдохновляющее

Метки:  
Комментарии (1)

Салат "Дед мороз"

Дневник

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 15:22 + в цитатник
В тему новогодних рецептов салатиков.
Спасибо за рецепт Валентине!
Вам понадобится:
Немного отварного картофеля (на терке),отварной кальмар мелкой соломкой)-300 гр, крабовые палочки-300 гр, яйцо-200 гр.
Делаем салат выкладываем в виде Деда Мороза.
Сверху укладываем тонкий-тонкий слой свежих помидор .
Шубку делаем из соленой рыбы (у меня семга).
Личико из сыра.
Борода и края шубейки-тертый сыр, яйцо,креветки.
Приятного!
getImage (640x480, 95Kb)
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Пармашинкен с хурмой .

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 16:35 + в цитатник
Как же хорошо дома: )
Мурчать хочется...%%%%
Реабилитация затянулась аж на 40 дней вместо планируемых 28 и в общем даже и не плохо что так все сложилось..
Теперь я знаю еще больше интересных людей и еще кажется одним другом стало больше : )

И о насущном.
Чем побаловать любимого в воскрессний вечер?
Если он любит мясо и ветчину в частности?
Готовим пармашинкен с хурмой по рецепту Кати.
Хурму нарезать ломтиками ,красиво уложить пармашинкен( традционная ветчина итальянской провинции Парма, произведенная в местечке недалеко от Болоньи),посыпать грецким орехом ,полить слегка гранатовым бальзамико и украсить зеленью .
Легко ,красиво ,вкусно !!
Хороших всем выходных!
getImage (640x480, 79Kb)
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Новогодний салат

Пятница, 09 Декабря 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Pinik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат

Новогодний салат

Состав

- 4-6 апельсинов,

- 1 гранат,

- 1 киви,

- 1-2 мандарины,

- 50-100 г ягод – по вкусу,

- 1 банан,

- 1 груша,

- небольшая веточка винограда,

- 100-150 г сметаны,

- 1-2 ст. л. сахарной пудры,

- ваниль, корица – по вкусу,

- зонтики гвоздики – для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  вкусное

Комментарии (1)

Картофельные лепешки

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 17:50 + в цитатник
Искала курсы испанского, нашла сайт http://www.hispanistas.ru и вот, вдохновившись решила перейти к вкусному!
Я думаю, в каждой семье пекли лепешки, хоть какие-нибудь. Ведь остается тесто от выпечки, закончилась начинка, или просто нет сил, а лепешки вроде бы и выпечка, не трудная но сытная. В нашей семье тоже пекут разные лепешки, тем более для них не надо особых продуктов. Вот хотела бы дать Вам рецепт картофельных лепешек.

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 яйцо
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка дрожжей
4 ст. ложки маргарина
1 стакан картофельного пюре
3-4 стакана муки

Растворям дрожжи в кефире с сахаром. Затем добавляем слегка взбитое яйцо, растопленный маргарин, пюре, соль и муку. Все тщательно перемешиваем и ставим в теплое место для подъема. Когда тесто поднимется, можно печь. Пекутся лепешки как на сухой сковороде, так и жарятся в масле. Обязательно под крышкой на небольшом огне. Жаренные в масле, конечно, лучше. Картофельное тесто отличается от обыкновенного, дрожжевого. Оно нежнее и вкуснее.
Спасибо за рецепт Ирине!
getImage (600x450, 56Kb)
Рубрики:  вкусное

Комментарии (1)

Салат "Подсолнух не как у всех"

Дневник

Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 17:38 + в цитатник
Для тех кто планирует сделать что-то особенное на ужин.
Рецепт от Марины!

Состав:
2 копченых окорочка, сыр (лучше "Фаворит";-) 200 гр., очищенный кедровый орех 150-180 гр., грецкий орех 50-80 гр., майонез, маслины (либо черный виноград), чипсы.
Способ приготовления:
Копченые окорочка мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке.
Салат делается слоями: курица - кедровый орех - сыр - майонез - курица - грецкий орех - сыр - майонез - курица - кедровый орех - сыр - майонез. Сверху украсить маслинами и чипсами. Орех не жалейте, их много не будет, они придают особую пикантность.
Это количество ингредиентов на две вазочки.
А вот и сам салатик:
getImage (640x480, 84Kb)

Рубрики:  вкусное

Комментарии (4)

Торт "Сметаник" рецепт.

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 12:44 + в цитатник
Рецепт от Ирины!
Пекла это чудо буквально из того что нашла в холодильнике.
Купила только 1л сметаны на крем.
Тесто:
а) 0.5 л кефира. У меня был 1ст прокисшего кефира 1ст прокисшей сметаны.
б) 4 яица
в) 2 чайные ложки соды
г) 1 ст сахара
д) приблизительно 3 ст муки
е) 2 чайные ложки какао. У меня был Несквик.
Крем:
а) 1л сметаны
в) 2 ст сахара
Приготовление:
2 яица взбить с 0.5 ст сахара.

В 1 ст кефира (я смешала кефир со сметаной, а потом разделила пополам) добавить 1 чайную ложку соды, все это делать в глубокой миске т.к. будет много пены, в принципе надо подождать пока пена осядет но я этого не делаю.

Смешать взбитые яйца с кефиром и добавить муку. Тесто должно быть похоже на очень густую сметану или на тесто для оладьей.

Тесто вылить в ХОРОШО смазанную маргарином форму и выпекать до готовности. Сколько градусов сказать не могу т.к. у меня старая советская газовая духовка, поэтому все делаю "на глаз".

Пока печется белый корж приготовить тесто по тому же рецепту, только в конце добавить какао.

Крем:
Тут все просто. Взбить сметану с сахаром.
Смазать коржи, и оставить на ночь чтобы пропитался.

Приятного аппетита!
getImage (640x480, 72Kb)

А по этой ссылке вы найдете поздравления маме на день матери .Выберите самое теплое!
Рубрики:  вкусное

Комментарии (1)

ДЕСЕРТ Суфле" Кофейное птичье молоко с шоколадным соусом"

Дневник

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 16:50 + в цитатник
Спасибо за рецепт Виктории!
Вам понадобится:
желатин 15 гр
творог не жирный 450 гр
молоко 150 гр
какао 10 гр(2 ч.л)
кофе 2 гр (1 ч.л.)
1-2 ст.л. сахара( корица,ванилин)

Очередность приготовлений:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить 150 гр молока, 450 г творога, 2 ч.л. какао,1-2 ст.л. сахара
(корицу или ванилин)...растворить в теплом молоке
все перемешать блендером в однородную массу. (либо протереть через сито 2 раза))
Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
Консистенция такая прикольная получилась, как суфле, что ли.
Его можно прямо как пирог нарезать и есть не ложкой, а руками ))
getImage (640x480, 33Kb)
Десерт готов, а если и у Вас есть автомобиль Рекстон , значит весь мир у ваших ног!
Наслаждения!
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Сало - способы приготовления

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало - способы приготовления

Изображение
Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале - «правильный», не откладывается на стенках сосудов.

Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке).
Читать далее...
Рубрики:  вкусное

Метки:  
Комментарии (0)

Террин из спаржи и креветок

Дневник

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 23:08 + в цитатник
Ингредиенты:

· 500г. спаржи

· 15-20шт. креветок (у меня королевские )

· 100мл. молока

· 100мл. сливок

· 200г сливочного сыра ( можно с травами)

· 3 ст. л. муки

· 2 ст. л. сливочного масла

· 2ч.л. растительного масла небольшой пучок зеленого лука

· 2 ст. л. нарезанного укропа

· щепотка сахара

· соль, перец

Приготовление:
Со спаржи снять тонкую кожицу, отрезать твердые кончики длиной 1 см. Вскипятить воду в кастрюле, добавить сахар и 1 ч. л. растительного масла. Связать спаржу в пучок, поместить в кастрюлю и варить 5-6 мин, до мягкости. Остудить.Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль, перец горошком, лаврушку и проварить 5 мин. креветки. Остудить, очистить.В сотейник влить молоко и сливки, довести до кипения. В кастрюле растопить сливочное масло и постепенно всыпать муку. Готовить, постоянно помешивая, 2-3 мин, до состояния густой пасты. Снять с огня и струйкой влить молоко со сливками. Взбивать до получения однородной массы. Слегка остудить.Переложить смесь в миску, добавить сливочный сыр. Посолить, поперчить.Отделить желтки от белков. Желтки взбить миксером. Отдельно взбить белки в крутую пену. Сначала желтки, затем белки ввести в смесь. Добавить зеленый лук, укроп, соль и перец.Разогреть духовку до 190 °С. Смазать форму объемом 1,2 л растительным маслом. Дно застелить пергаментом (у меня силиконовый тоненький коврик), оставив свешивающиеся края по бокам. Выкладывать слоями спаржу и сырную смесь. Верхний слой должен быть из спаржи+ креветки. Закрыть форму краями пергамента( коврика) и поставить на противень с высокими бортиками, заполнив его наполовину горячей водой. Готовить в духовке 45-55 мин.
Спасибо Людмиле за рецепт.
getImage (640x400, 55Kb)

Какой подарок начальнику лучший? Что подарить женщине или мужчине?Смотрите варианты.
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Салат из риса с овощами

Дневник

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 21:56 + в цитатник
200 г длиннозернистого риса
1 морковка
1 красный болгарский перец
перья зеленого лука
100 г замороженного зеленого горошка
1/8 л овощного бульона
1 ст.л. ОМ
уксус
250 г йогурта
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. лимонного сока
чили порошок
сахар

Морковку и красный перец очистить и нарезать на маленькие кубики.
Рис дать варить согласно указанию на упаковкe и за 5 минут до конца варки добавить морковку и горошек. Промыть и сцедить.
Закипятить бульон, добавить к нему 1 ст.л. ОМ и уксус, залить смесью рис и оставить на 20 минут.
Йогурт, майонез и лимонный сок хорошенько размешать. По вкусу посолить, поперчить, добавить чили и сахар.
Смешать соус с рисом. Если надo, еще по вкусу добавить соль и перец.
При подаче посыпать накрошенным зеленым луком и чили.
Такой салат салат можно подавать как гарнир к мясу и курице.

Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Людмиле!
getImage (600x450, 55Kb)
Тем , кто ищет развивающие игрушки ссылка по профилю.Интернет магазин детских игрушек и не только игрушек.
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Салат с квашенной капустой

Дневник

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:35 + в цитатник
Сейчас началась пора квашения капусты. Очень полезная. Много витаминов С. Оказывается что рассолом в старину женщины пользовались для омолаживания кожи. И еще капустный рассол способствует похудению. В рассоле содержится много тартроновой кислоты - главный враг жировых отложений.

Но квашеную капусту на стол можно поставить не только с традиционной картошкой. Попробуйте приготовить такой салат.

300 гр квашеной капусты, 3 больших картофелины, 1 большая реп.лук., 1 желтый сладкий перец, 1 яблоко - сейчас у многих есть антоновка - прекрасно сочетается именно с этим салатом, 3 полоски бекона, раст. масло, соль и перец по вкусу

Картофель варить в подсоленной воде в мундире, слегка остудить и нарезать кубиками средними. Пока варится картофель, бекон порезать и обжарить в 1 ст.л. рас.масле - 3 мин. Добавить мелко порезанный лук, перемешать и еще готовить минут 5. Затем смешать теплый картофель, с беконом и луком, перемешать, накрыть крышкой и пусть чуть чуть постоит. Пусть познакомятся друг с другом. Перец и яблоко порезать кубиками, капусту отжать от рассола слегка. Рассол не выливать. Капусту, перец, яблоко и капусту смешать с картофелем. Приправить солью и перцем. С солью поаккуратней - ведь бекон уже соленый. Смешать 1 ст.л. рассола с 2 ст.л. масла и заправить салат. Перемешать, поставить на стол и с удовольствием кушать
Спасибо за рецепт Ирине!
getImage (640x480, 43Kb)


Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Запеканка из баклажан.

Дневник

Четверг, 03 Ноября 2011 г. 23:22 + в цитатник
Осень время не только желтых, красных листьев но и чудесных баклажан.
Как делается запеканка из баклажан.
Строгая очередность:
Порезать баклажаны длинными полосочками и положить соленую воду на 20 мин.
В это время порезать кружочками сладкий перец, помидоры, натереть сыр, отбить полосочки куриного филе.
Баклажаны промыть, отжать и добавить в них 50 гр соевого соуса, 100 гр сметаны и 3 зубчика чеснока, хорошо перемешать.
Выложить короткие полосочки на дно, а остальные разложить по краю чтобы свисали. Следующий слой помидоры, сладкий перец, сыр, куриное филе,сыр и оставшиеся баклажаны завернуть сверху и посыпать сыром.
Запекать при температуре 175 гр примерно 40-50 мин.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Ирине!
А вот так выглядела запеканка из баклажан до запекания:
getImage (640x480, 68Kb)
Приятной готовки и трапезы!
Хороших выходных!

Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Фаршированная тыква

Дневник

Пятница, 28 Октября 2011 г. 00:24 + в цитатник
К теме Хэллоуина и блюд из тыквы!
Спасибо за рецепт Татьяне!
Очередность тыкво творения.
Выбираем тыквочку-спелую тыкву небольшого размера.
Далее нам следует ее подготовить ( помыть и вырезать семечки и немного мякоти). Семечки не пригодятся, мякоть порезать небольшими кубиками.
Отварить в подсоленной воде рис до полу готовности.
Выложить рис с кубиками тыквы, добавить сухофрукты ( чернослив, курагу, изюм) , грецкие орехи, небольшие кусочки сливочного масла и сахар ( я положила пару столовых ложек меда).
Закрыть "крышкой" от тыквы, кисточкой смазать тыковку растительным маслом - чтоб блестела и в духовку. Выпекать тыквочку при 180-200 градусах, около 35-40 минут .
Приятного аппетита и вкусной тыквочки!


getImage (640x480, 114Kb)
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Запеканка с овощами

Дневник

Среда, 26 Октября 2011 г. 15:56 + в цитатник
Вам понадобится:
600 г картофеля неразваривающего сорта
0,5 кг моркови
1 лук-порей
60 г масла или маргарина
60 г муки
1-2 ст.л. овощного бульона
750 мл молока
100 г мягкого сыра (типа Gouda)
400 г мясного фарша
соль, перец
пучок майоранa

Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кольцами.
Лук-порей помыть, нарезать длиной примерно 10 см, морковь очистить и бланшировать их вместе с луком в очень горячей соленой воде около 4 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и нарезать морковь тонкими полосками. Лук-порей разделить пополам.
В кастрюльке растопить масло (маргарин), добавить муку, разбавить овощным бульоном. Подлить молоко, хорошенько размешать и закипятить.
На масле поджарить фарш, посолив и поперчив по вкусу.
Натереть сыр. Половину добавить в соус.
Форму для запеканки смазать маслом, немного налить соус и укладывать слоями:
картофель, залить соусом,
половину моркови, залить соусом,
половину лука-порея, снова залить соусом,
половину фарша
Слои повторить, все сверху посыпать оставшився сыром и запекать в предварительно нагретой на 200 °C духовке примерно 30 минут.
Нарезать, разложить на тарелки и украсить майораном.

Bon Appétit!
Спасибо за рецепт Людмиле!
getImage (600x450, 64Kb)
Рубрики:  вкусное

Комментарии (0)

Рецепт Ткемали.

Дневник

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 14:30 + в цитатник
Для тех, кто делает заготовки на зиму.
Вы любите ткемали?
Рецепт от Виктории. Возможно ,получится самый настоящий ткемали. Удачи!
А вот и сам процесс:

Сливы залить водой, прокипятить несколько минут, чтобы слива разварилась, протереть через сито.
Добавить соль, сахар, чеснок, молотый кориандр и варить минут 20.
Во вторую партию (маленькие баночки) я добавила еще сухую аджику.
Строгих пропорций нет, я всё делала на свой вкус.
Я еще добавляла красный жгучий перчик. Из "бульона", в котором варилась слива, я сварила сироп, добавив сахара 1/2.
А вот и результаты:
getImage (640x400, 51Kb)
Рубрики:  вкусное


 Страницы: 24 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1