Вы любите баклажаны?
Рецепт от Марины


Баклажаны нарезать тонкими язычками,сложить слоями в миску ,посолить каждый слой.Оставить часа на полтора,чтобы вышла вместе с соком вся горечь и приготовим начинку.

Отварить до готовности рис.

Мелко порезать остатки от баклажанов,красный болг. перец,морковь(на тёрке),репч. лук,помидоры.Всё это тушить до готовности на раст. масле.Смешать рис и овощи,посолить по вкусу и добавить немножко соевого соуса.Добавить мелко порезанной зелени(кинза или укроп,петрушка)


Слить сок с баклажанов и попробовать их на соль,если сильно солёные,немножко промойте баклажаны водой,если нет,то промывать не нужно.Пожарить в небольшом кол-ве раст.масла,выложить на салфетку,чтобы ушло лишнее масло.

В руке сжать немного начинки(что бы она не рассыпалась)и положить на край баклажанового язычка.Свернуть в рулетик.
Приятного аппетита.


В продолжении темы вкусных блюд ссылка на феник инфо - рациональное питание. Что приготовить вкусного и полезного? Выберите свое блюдо.