С 23 февраля всех мужчин!
И в помощь всем, кто ищет как поздравить любимого мужчину вкусненький рецепт .
Как приготовить суфле "Птичье молоко".
Ничего лишнего, никаких бисквитиков одно суфле и не много шоколада!
Запрашиваемая провизия для сладости:
- Пятьсот граммов сахара;
- Двести граммов чёрного шоколада;
- Восемь белков от куриных сырых яиц;
- Пара столовых ложек желатина;
- Один пакетик ванилина;
- На кончике ножика, совсем чуть-чуть, лимонной кислоты. Можно заменить лимонным соком.
Как приготовить?Читать далее...

Что подарить?
Вновь этот вопрос очень актуален!
Идеи сладких подарков на различный бюджет.


1.


2.


3.

Продолжение-http://present.my1.ru/load/31-1-0-2015

Прошу прощения за кривой перевод, но надеюсь основная линия ясна! И судя по фото, может выйти что-то действительно вкусное!


Печенье с шоколадной Помадкой. Рецепт.

Ингредиенты

составляет около 2 десятков бутербродов
1 чашка + 1 ст.л. муки
1/4 стакана несладкого какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
8 унций полусладкого шоколада, нарезанного (я использовала 1 пакет пекаря полусладкое шоколад)
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
5 ст.л. несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
3/4 чашки светло-коричневого сахара
1/4 стакана сахара
1 чашки мини шоколадных чипсов
Candy Cane Buttercream
3/4 чашки (1.5) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
2.5 - 3 стакана кондитеры (молотый) сахар, просеянную
3 чайные ложки ванильного экстракта
1-2 столовые ложки жирных сливок или молока
1/2 стакана конфета пыли, ПРОСЕЯННОЙ (около 8-10 леденцы измельчают в кухонном комбайне)
измельченные леденцы для прокатки, дополнительно

Инструкции

Начнем с cookies. Просеять вместе муку, какао-порошок, пекарский порошок и соль в средней миске. Отставьте в сторону.
Растопить шоколад в микроволновой печи в течение 1 минуты. Размешайте. Продолжать таять в 30 секунд, пока полностью не растаял и гладкой. Отставьте в сторону. В небольшой миске взбейте яйца и ваниль. Отставьте в сторону. С электрическим или миксер с веслом вложений, взбить масло до получения однородной массы и сливочный - около 1 минуты. Бить в сахар, очищая вниз стороны каждые 10 секунд или около того. Смесь будет зернистый.
Смешать со взбитым яйцом/ваниль до incorporated. Добавить шоколад в непрерывный поток и бить, пока не объединены. Добавить сухие ингредиенты на низкой скорости. Сложить в мини шоколадных чипсов. Не следует перемешивать слишком долго в любой момент в этот процесс.
Охладить тесто в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 350 градусов F. совок около 1 ст.л тесто и раскатать на слегка сплюснутый шар. Выпекайте около 10 минут или пока печенье только что начали устанавливать с центрами по-прежнему появляются очень мягкий. Они будут фирмы, как они круто.
Как печенье охладить, сделать buttercream. Взбить масло в течение 1 минуты с веслом вложения на средней скорости. Добавить 2,5 стакана просеянной сахарной пудрой, медленно смешать на низкой скорости. Увеличить скорость миксера до средней и добавить ванильный экстракт, соль и 1 столовую ложку сливок/молока. Взбить около 1 минуты. Перемешать вручную в candy cane пыли. Если ваш buttercream должна быть толще, добавьте больше сахарной пудры. Если ваша глазурь должна быть прореживают, добавить оставшееся молоко/сливки. Если глазурь слишком сладкая, добавить щепотку соли.
Мороз Нижний конец охлаждается cookie и топ с другом, чтобы сделать бутерброд. Наслаждайтесь!отсюда

Идеи для рукодельных вкусностей которых можно сотворить, красиво упаковать и подарить.




Красивый и необычный дом реализуется с деталей.

Ура! Мультиварке непочем и картошка и даже в жаренном виде!
Обажаю жаренную картошечку да вот времени обычно не хватает .
А мультиварка: )
В общем- минимум хлопот.
Рецепт.
Режем лук колечками и отправляем в мультиварку, добавив подсолнечного масла на режим жарки.
Нюанс!Если в масло добавить специй то будет еще прикольнее.

Чистим, режем картошечку на дольки, отправлем к обжаренному луку. Во время готовки 2 раза перемешивала.
Минут за 10 можно добавить нарезанное сало.
Приятного!

Пита – это лепешка с карманом. В этот карман можно класть самую разнообразную начинку. Пита наиболее популярна в странах Средиземного моря и Ближнего Востока. Традиционно в нее кладут шаварму, фалафель, разные салаты, хумус или обычную шоколадную пасту.
Здесь рецепты салатов с пошаговым описанием а тут мы рассмотрим как приготовить питу.
Это очень просто и довольно интересно.

На 4 питы требуется:
- мука, полтора стакана;
- теплая вода, две-три четверти стакана;
- сухие дрожжи, чайная ложка с горкой;
- соль, чайная ложка;
- сахар, чайная ложка;
- оливковое масло, чайная ложка.

Оригинальная пита пресная. Однако, вкусы людей меняются со временем и современная пита включает в себя соль и сахар. Сухие активные дрожжи нужно растворить в теплой воде вместе с сахаром. В том случае, если дрожжи инстант, их нужно просто смешать с мукой, солью и сахаром. Вливаем теплую воду в муку и месим тесто, которое не должно растекаться, но и нельзя делать его чрезмерно тугим. Вымешивать тесто нужно до гладкости в течение 5-10 минут.

Готовое тесто нужно положить в миску, предварительно обмазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать на час-полтора в теплое место. За это время объем теста должен увеличиться в два раза или более. После этого, нужно включить духовку на самую высокую температуру, предусмотренную производителем и предварительно разогреть ее. Противень тоже нужно заранее разогреть во включенной духовке. Тесто делим на четверти и скатываем их в шарики. Нужно постараться сделать как можно более гладкие шарики из теста. Помещаем готовые шарики под полотенце на 5 минут, чтобы они приняли новую форму.
Читать далее...

Первомай: )
Кажется все дороги ведут на природу!Кто то уже за городом кто то собирает вещи и готовиться к дальней дороге, пробки по всей видимости неизбежны сегодняшним днем и ночью, зато потом: )
Здравствуй-свежий воздух и простор!
О актуальном!
Вкусные и оригинальные салаты
Салат с корейской морковкой.
Берется готовая или готовиться корейская морковка. К ней добавляется ветчина и майонез, не много лука.
Остренький салатик готов!

Салат с ветчиной с омлетным блинчиком.
Нам понадобиться: ветчину, омлетный блинчик, дайкон, сыр и зелень.
Готовим омлетный блинчик (на 1 яйцо берем 1ст.л. майонеза, смешиваем и обжариваем с обеих сторон) все режем соломкой.
Дайкон трем на терке для корейской моркови. Смешиваем все продукты,солим по желанию заправила сметаной Верх салата посыпала тертым сыром и украсила розочками из сыра и зеленью.
Спасибо за рецепт Ольге.



Морской салатик.
Рецепт от Юлии.
Можно сделать на одно общее блюдо, а можно каждому в креманку, выкладывать слоями.
Крабовое мясо или палочки мелко покрошить, свежий огурчик нарезать соломкой, чуть подсолить и добавить немного майонеза, яйца потереть на крупной терке, лук зеленый мелко покрошить, маринованные креветки мелко порезать-их продают в отделах корейской моркови (либо замороженные отварить и порезать),подсолить и смазать майонезом, сыр потереть на крупной терке, сверху украсить красной икрой и укропом.
Вот такая красота у вас получится:



Салат в булочке (порционный) от ОльгиЧитать далее...

Спасибо за рецепт Ларисе!
Для вареников вам понадобится:
В 500г творога добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 100-150 гр манки.
Тесто перемешать и дать постоять минут 15.
Затем скатать колбаской, разрезать на квадратики, если липнут к рукам можно немного обмакнуть в муку.
Опустить в кипящую подсоленную воду и варить после всплытия 2-3 минут.
Добавить масла и полить сметаной.
Варенники готовы!
Приятного аппетита!





2.

Ссылка для тех, кто ищет детские бейсболки и панамки, смотрите здесь. Готовимся к лету: )

Чем полакомиться и угостить друзей?



2.Читать далее...

Быстро,вкусно и без особых хлопот!
Взять лист готового теста фило, смазать соусом, на него порвать крупными кусками ещё 2 листа, смазать, накрыть целым листом.
После ещё смазать и выложить начинку (у меня брынза с петрушкой), затем в той же последовательности положить столько же листов.
Далее, нам нужно свернуть рулетом , разрезать его на 3 пирожка.
После- положить на смазанный растит. маслом противень.
Сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом и седоной.
Соус: 1 стакан молока немного подогреть,добавить 1 взбитое вилкой яйцо,100 мл растит. масла (или слив.),5 гр разрыхлителя (чтобы слои были пористыми и не слиплись).
Выпекать при 200 гр примерно 30 минут (до румяного цвета).
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Елене!






Хотите узнать промокод вилдберриес ?Ссылка вам в помощь!

1.

Вам понадобятся

2 больших банан (очень спелых!), очищенных
Полстакана тахини (хорошо размешать) или подсолнечного масла
⅓ Чашки чистого кленовый сиропа или меда, если вы не веган)
⅓ Чашки кокосового муки
1-1/2 чайные ложки ванильного экстракта
½ Чайной ложки Пекарского порошка
¼ Чайной ложки соды выпечки
¼ Десертной чайной ложки морской соли
3 столовые ложки шоколадной стружкой (напр., Sunspire)

РецептЧитать далее...

Пятница : )Время для всего вкусного и радостного!
Глядя на этот чизкейк хочется срочно его приготовить, как фото влияет на человека:) Хотя если увидеть красивое оформление салатов, то будет такая же реакция: )
Ведь место для вкусного салатика найдется всегда! И за завтраком и за обедом и перекусом и конечно же за ужином: )
Как и сладкому!Если вы не на диете!
Наверное, это рукодельное-видишь красоту и хочется ее создавать дальше!
Итак, рецепт чизкейка от Аурики!
Вам понадобится:
Основа -150 гр печенья ,70 гр мягкого сливлочного масла ,1 ст. л. какао.
Печенье измельчить в крошку ,добавить масло и какао , перемешать.
Я готовила мини чизкейки порционные , можно приготовить и один большой.
Формочки выстелить пергаментом и смазать раст маслом , распределить основу на дно формочек ,утрамбовать.
Готовим заливку -в блендер кладем -250 гр рикотты (или другого творожного сыра или просто творог ,но не зерненый, 250 гр сыра маскарпоне ,​70 мл жирных сливок (или сметаны ), 3 яйца ,150 гр сахарной пудры, 1 ст л крахмала ,на режиме "Пульсация" взбиваем все в однородную массу ,получится жидкая масса как на блины.
Залить этой массой в формочки поверх утрамбованного печенья , поставить выпекаться на 1 час при 160 гр ,на водяную баню-т. е. в противень с высокими бортиками поставить наши формочки с чизкейками и залить в противень на 2/3 от формочек кипятка , во время приготовления духовку не открывать!!!!
Затем выключить духовку , приоткрыть дверцу от духовки и оставить наши чизкейки еще на 1 час , вынуть из духовки и оставить при комнатной температуре еще на 1 час , затем аккуратно вынуть из формочек , убрать в холодильник на 6-8 часов (удобно на ночь).
Готовые чизкейки полить соусом -для этого в кастрюльке зактпятила 100 мл воды , добавить 300 гр. черники (или другой ягоды), сахар пару столовых ложек,довести до кипения .
Отдельно в 50 мл воды развести 1 ст. л. крахмала и ввести к ягодам постоянно помешивая , довести до кипения и снять с огня .
Остудить.
Готово!!!​
Пусть вас не пугает длительный процесс приготовления ,на самом деле все очень просто готовится .....и результат вас очень порадует...получаются очень нежные чизкейки с бесподобным соусом!
Приятного чаепития!!!!​


1.

Замечательный салат во всех отношениях! Неизбитый, свежий вкус.
Салат, очень полезный зимой.
Спасибо за рецепт Ирине!
Вам понадобятся:
1 редис Дайкон, 2 стебля сельдерея, 1 зеленое яблоко, не много лимонного сока и масла.
Все потерла на крупной терке, немного посолила, щедро выдавила сверху лимонного сока, заправила оливковым маслом.
Приятного аппетита!!

1.





Для укрепления здоровья или помощи организму во время недуга хорошо помогает физиотерапия, многие про нее уже забыли. Не хотите идти в поликлинику из-за очередей? Данная ссылка вам в помощь.
Будьте здоровы!

Правильная переработка овощей не должна снизить их ценность для здоровья - доказали испанские ученые.

Приготовленные свекла, сельдерей, морковь и зеленая фасоль содержат еще более усвояемых витаминов, чем в сырой форме. Вам просто нужно следовать некоторым правилам в их подготовке.

1. Налейте кипящую воду на большую часть овощей и картофеля. Это позволяет уничтожить фермент, который разрушает витамин С, благодаря чему вареные овощи являются здоровыми.
Внимание ! Чтобы приготовить борщ, свеклу нужно положить в холодную воду, чтобы освободить ее от красителей.

2. Используйте скороварку - лучше всего подходит для овощей и корнеплодов. Это значительно сокращает время приготовления пищи :картофель можно сварить семь раз, и морковь даже пятнадцать раз быстрее, чем традиционно. Это важно, потому что разнообразные овощи содержат большую часть необходимых для организма человека витаминов.Читать далее...

Немецкий быстрый десерт "Келакс" по рецепту Лидии. Готовится из сладких кукурузных
шариков "Сухой завтрак" одноименной фирмы "Kelloggs" или фирмы
"Nestle" или любой воздушной кукурузы.
.Этот десерт напоминает чак-чак. Приготовить его очень быстро, просто.
Понравится гостям и близким, а дети будут в восторге. Очень удобно брать с собой в путешествие или на природу.

Вам понадобится:
500 гр - ирис "золотой ключик",
200 гр - слив. масла,
375 гр.- Келакс
Ирис и масло, порезанное на кубики кладем в большую кастрюльку и
ставим на маленький огонь.Постоянно помешивая, доводим до
однородного состояния (важно! не переварить).
Всыпать палочки, размешать,надев мед.перчатки ,
быстро сформовать тортик, колбаску, (любую вашу фантазию) и поставить в холодильник на 15-20 минут.
Приятного!


1.

----------
А для тех, кому и ночи мало, купить дапоксетин 60 мг можно по этой ссылки. Всего доброго!

К теме вкусных блюд которые могут украсить собой новогодний стол.
Если вам нравится семга и вы рассматриваете ее появление на новогоднем столе, рецепт от Ольги для вас:
Семги здесь два целых кусочка их разрезаем пополам, косточки убираем, кожицу не снимаем, просто кладем вниз. Получилось 4 кусочка каждый чуть-чуть надрезаем в серединке не до конца, солим, перчим смазываем майонезом, сверху кладем жареные грибы любые, мужу больше нравятся жареные соленые грибы и сверху сыр.
Лучше готовить на фольге.
Время готовки:
Как сыр зарумянится и готово, минут 40. Рыба быстро готовится.
Нооооо очень сытно, пол-кусочка съешь и объедаешься. На восемь порций.
Фото семги с грибами:



1.

Для тех. кто любит мясо и не боится экспериментировать.
Рецепт от Елены
Для домашних сарделек вам понадобится:
1 кг куриного мяса, которое должно быть очень хорошо охлаждено, даже чуть подморожено, (хорошо охлаждённое мясо––необходимое условие хорошей колбасы), 250 мл холодных жирных сливок, 1––1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара., 1 ч.л. молотой сладкой паприки (для цвета), 1/2 ч.л. семян кинзы, 1/2 ч.л. чёрного перца горошком, 1/3 ч.л. молотого кардамона, 1 яйцо, 1,5 ч.л. крахмала., 1 ч.л. сухого чеснока.
Мясо порезать на кусочки и провернуть трижды в мясорубке, затем взбить блендером до состояния эмульсии, добавив все остальные ингредиенты (семена кинзы и чёрный перец необходимо истолочь в ступке или размолоть непосредственно перед замесом фарша).
Фарш на ощупь должен быть вязкий, наподобие эмульсии. Набить фаршем искусственные оболочки (можно приобрести в магазине) при помощи специальной насадки или вручную, через горлышко пластиковой бутылки, обрезанной по типу воронки, оболочки одевать на горлышко бутылки и вручную проталкивать фарш​​.
Либо завернуть фарш в пищевую плёнку наподобие колбасок (при варке фарш уплотнится и колбаска увеличится в размере).
Отварить колбаски в ПОЧТИ кипящей на очень медленном огне воде в течение 1 часа и можно наслаждаться домашними сардельками без всякой "химии".
В качестве наполнителя можно добавить в фарш фисташки или другие наполнители). Если есть желание,то в фарш можно добавить нитритную соль, чтобы цвет сарделек был розовым. Могу только сказать,что вкуснее сарделек я никогда не ела. Можно употреблять в холодном виде в качестве колбасы.
А на десерт можно приготовить вкусный вишневый компот! Здесь вы найдете материал на эту тему - http://www.znayuotvet.ru/kak-varit-kompot-iz-vishni. А так же советы по консервации компота из вишни ( полезно узнать это летом, но когда пришло знание, тогда и пришло, лишь бы на пользу.)
Приятного аппетита!


1.

Возможно, читатель уже слышал или даже пробовал подобный способ приготовления сырников.
Пора кстати новогодние торты заказать, кондитерские уже принимают заказы! Причем не только на торты, но и на пирожные и даже конфеты ручной работы: ) Если ваш любимый сладкоежка- отличный способ его порадовать!
И возможность встретить Новый Год без лишних хлопот!
Но вернемся к полезной вкусности -сырникам!
Не каждый может есть творог несколько раз в день, но вот если приготовить сырники, то скорей всего все ваши домочадцы разделят их поглощение вместе с вами!
Кстати, сырники можно брать с собой даже на работу, если 4успеть их съесть в течении ближайших парочки часов!
По приведенному рецепту сырники получаются нежирные , так как не жарятся в масле.
По внешнему виду напоминают маленькие сырные булочки.
Рецепт сырников в духовке от Марины :
0,5 кг творога, 2 яйца, 2 ст.л. с горкой манки, 1 стакан изюма, соль и сахар - по вкусу, 0,5 ч.л. соды гашеной, ваниль, 5 ст.л. с горкой муки.
Творог хорошо размять. Добавить яйца, манку, соль, сахар и ваниль.
Хорошо перемешать и дать постоять 30 минут. Затем добавить гашеную соду, изюм ( запарить на пару минуту или залить горячей водой или если хотите совершенно по особенному- то можно залить коньяком на полчаса, предварительно хорошо промыв изюм ) и муку. Замесить тесто, оно получается липкое, творожное.
Противень смазать растительным маслом, руки смачивать постоянно холодной водой, столовой ложкой брать тесто, формировать шарик, чуть-чуть приплюснуть и класть на противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 20 - 25 до золотистого цвета.
Интересно, если приготовить в мультиварке как получится?

1.


Милые, правда?
Приятного аппетита!