Хочется чего-то вкусненького , сырного?
Любопытный рецепт от Натальи по приготовлению сырного кекса!
Нам понадобятся:

яйца - 4 шт.
молоко комнатной температуры - 100 мл
масло подсолнечное - 80 мл
горчица - 0,5 ст. ложки
мука - 250 г
соль - 0,5 ч. ложки
разрыхлитель - 1 пакетик
перец молотый черный - щепотка
сыр сычужный - 200 г
зелень (петрушка, укроп) - 50-60 г
красный болгарский перец
базилик - щепотка

Приготовление:

В одной миске немного взбить яйца венчиком, добавить молоко, масло, горчицу, ещё раз взбить.
В другой миске смешать просеянную муку, соль, перец, разрыхлитель, базилик.
Натереть сыр, мелко порезать зелень и перец.
Здесь на помощь нам может прийти комбайн или вариант лайт и не дорогой ломтерезка bosch , удобная штука, взгляните.
В яично-молочную смесь постепенно всыпать муку со специями, перемешать, добавить сыр, зелень, ещё раз тщательно перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой.
Выложить массу в форму. Выпекать 45-50 минут при
180°C.

Вместо базилика можно взять смесь прованских трав, вместо свежего перца - лепестки сушёного, вместо свежей зелени - сушёную, ещё добавила по 1/2 ст. ложки грибной приправы и универсальной.
А ещё было пару ломтиков адыгейского сыра, я и им не дала пропасть, потёрла вместе с сыром.
Кекс получился просто изумительный!
Всем любителям нежной несладкой выпечки
рекомендую!!!!!
Приятного аппетита!

1.