Любите шпинат но не знаете как его вкусно приготовить?
Можно конечно поюзать сервис еда на дом и найти подходящее готовое блюдо, но можно попробовать и пойти традиционным путем, приготовить шпинат самостоятельно.
Для ценителей полезной пищи рецепт от Елены.
Вам понадобится: свежий шпинат, лук порей, корневой сельдерей, помидор, петрушка, соль, сахар, перец.
Расход:
На 300 гр. свежего шпината––2 больших помидора,100 гр корня сельдерея, 2 штанги лука-порея, 5––6 веточек петрушки, 1/3 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 2 зуб. чеснока, 3––4 ст.л. растительного масла.
Лук порей порезать на полукольца, корневой сельдерей мелкими кубиками и отправить на сковороду на медленный огонь на 5 минут поджариваться на растительном масле.
Помидор очистить от кожи,мелко порезать,петрушку мелко порезать и положить в сковороду, посолить, положить сахар и оставить тушиться до испарения жидкости.
Затем порезать свежий шпинат (не очень мелко),положить в сковороду, посыпать перцем и выдавить чеснок, закрыть крышкой и тушить 5––7 минут.
На 300 гр. свежего шпината––2 больших помидора,100гр корня сельдерея,2 штанги лука-порея, 5––6 веточек петрушки, 1/3 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 2 зуб. чеснока, 3––4 ст.л. растит. масла.
И вот что у вас получится в итоге:

Приятного!

Порой, чтобы сделать что то не простое нужно вдохновение и одним из средств может стать чай!
Который и тонизирует,но не слишком, успокаивает ход мыслей но в самый раз..
Рецепт вкусного чая: )
Берется свежая мята, немного лимона, кусочков апельсиновой корки (свежей), яблок, имбиря и ложечка меда.
Заваривается, пьется:
И даже разработка приложений для ios покажется не такой страшной затеей, особенно когда знаешь что точно тебе нужно и вот тогда, окружающий мир поможет тебе найти нужное решение.
Доброго всем вечера!

Ага, а грибочки все таки пошли в подмосковных лесах не смотря на проливные дожди!
Рецептик вкусного грибного супчика для всех грибников и их любимых!

Порций: 6
Что нужно:

лук зеленый или любая зелень на ваш вкус

морковь –1 средняя

лук репчатый –1 большая луковица

соль – по вкусу

масло сливочное – 2 ст.л.

масло растительное – 1 ст.л.

свежие грибы (у меня маховички, лисички, дождевики и опята)

(или сушеные грибы –50 г)

крупный картофель – 2средние

перловка – 0,5 стакана
Что делать:

Грибы почистить, промыть, нарезать, сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Перловку промыть, отбросить на дуршлаг.
Довести грибы до кипения, добавить перловку и варить 30-40 мин., периодически снимая пенку.

Картофель, лук и морковь очистить и нарезать.Добавить в суп картофель, варить 10 мин.

На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить лук и морковь, 3 мин., выложить в суп и готовить на среднем огне еще 5 мин.

Готовый суп снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.
Зеленый лук (или любую зелень) вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Вкуснятина
Спасибо за рецепт Ирине!

Лично для меня приготовление рыбы великая загадка!
Во первых сам выбор! Любимый не любит рыбу с косточками и жирную, например как морской язык.
Во вторых как ее вкусно приготовить!
В силу отсутсвия любви к рыбе готовлю ее чрезвычайно редко и мечтаю о идеальном рецепте. Посему рецепт как приготовить дорадо на овощной подушке для всех, кто так же жаждет научится вкусно готовить рыбку!
Ведь рыбка это не только вкусно но и полезно! Для косточек, зубов и даже десен! Особенно для тех, кого беспокоят боли в деснах .
От Аурики!
Рецепт настолько прост ,что и писать нечего....
2 тушки среднего размера дорадо ,очистить ,сделать надрезы...замариновать в лимоном соке и приправе для рыбы мин на 15...
Затем форму для запекания смазать слегка маслом ,выложить на дно формы лук-кольцами ,помидоры-кольцами ,сверху уложить рыбку ,в брюшко вставить по дольке лимона и запечь при 200 градусах минут 20-25....готовую рыбку посыпать рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!!
Так же стоит отметить
Дорадо и сибас хороши и просто обжаренными! Так не теряется вкус этих рыбок в овощах. А вкус у них отличный!
А какой ваш излюбленный рецепт приготовления рыбки?
Фото:

Высокий сезон фруктов и овощей.
Что бы такого приготовить если в доме много яблок и груш?

Фруктовые оладушки, рецепт от Оксаны: потереть на мелкой терке яблоко и грушу, перемешать, добавить немного сахара, немного муки, ванилин и жарить на растительном масле как обычные оладушки.
Как видите, все достаточно просто, и фото, чтобы видеть как вкусно!

Вкусный рецепт приготовления рыбки от Аллы.
Филе рыбки без костей ( у меня семга) как обычно, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Отставить на время. Пассеровать лук+ морковь, посыпать специями для рыбы.
Взять пласт слоеного теста, слегка раскатать в одном направлении.
Положить на одну сторону рыбу, сверху положить нашу пассеровку, накрыть второй половинкой теста.
Хорошо защипать края.
Вилкой проткнуть сверху тесто в нескольких местах.
Запечь в духовке до красивой корочки.
Рыбка внутри получается сочная, вкусная, просто объедение!!!!!!!
Тесто можно конечно и не есть, а отдать любимой подруге, которая сидит на диете:)
Но с тестом - очень вкусненько). Настоятельно рекомендую!!!!!!!

Любите блинчики и курицу?
Вкусный закусочный тортик -блинный курник с рецептом:

ДЛЯ БЛИНЧИКОВ :

молоко - 3 стакана
яйца - 3 шт
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 2 стакана
растит. масло - 2 ст.л.

ДЛЯ НАЧИНКИ :
филе куриное - 500 гр
лук репка - 2 гол.
шампиньоны свежие - 500 гр
рис - 0,5 стакана
варёные яйца - 1-2 шт
зелень - по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : молоко подогреть , взбить с яйцами, добавить муку и т.д. Тесто должно быть жидкое. В последнюю очередь добавить 2 ст.л. растит. масла. Выпечь тонкие блины.
Начинки :
1) куриное филе мелко порезать и обжарить до готовности с лучком, посолить, поперчить.
2) сварить рис, перемешать с рубленным яйцом. Добавить зелень.
3) Свежие шампиньоны пожарить до готовности с луком.
Собрать курник. Блинчиками выложить смазанную раст. маслом форму, края выложить в нахлёст, потом дно, наполнить начинкой. Каждую начинку отделяем от другой блинчиками. Далее ставим на 20 минут в духовку при 220 гр. При желании посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита !!!

От закаток на зиму капусты, салатов, аджики переходим к болгарскому перчику.
Какие вкусные заготовки можно приготовить из него.
Перец маринованный.
Рецепт от Марии.
Состав продуктов: 5 кг сладкого болгарского перца.
Рассол: 1стакан сахарного песка, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 6% яблочного уксуса, 1 стакан воды, 2 ст. ложки соли, 1 головка чеснока.
Перец разрежьте, очистите от семян, нарежьте толстыми полосками. Приготовьте рассол в широкой посуде, смешав все ингредиенты.
Поставьте рассол на огонь, доведите до кипения. Выкладывайте порциями перец в кипящий рассол, бланшируйте 1-2 минуты, затем раскладывайте по стерильным банкам. После бланширования разлейте в банки кипящий рассол, простерилизуйте 10-12 минут и укупорьте.
Фото автора:

Перчик в банке от Татьяны
Читать далее...

В догонку к предидущему посту.
Если вы не хотите заморачиваться с прокруткой овощей, возможно вам подойдут рецепты, так называемых овощных салатов.
Салат "Донской".
Перец болгарский-1 кг.
Помидоры бурые-2 кг.
Лук-1кг.
Огурцы-1кг.

Все овощи порезать полукольцами,посолить по вкусу.
На дно банки положить 7 горошин черного перца,1 лавровый лист,2 дес.ложки подс.масла пахнущего.
Положить салат.

Стерилизовать 0,5л.-10мин.
0,7л.-15мин.

Вытащить банку,добавить 1 дес.ложку уксуса 9%.
Закрыть,укутать.
Спасибо за рецепт Ларисе!


Еще один вкусный рецепт от Александры.
Салат из капусты на зиму.
Читать далее...

Осенние заготовки, продолжаем тему.
Несколько интересных рецептов аджики.
Рецепт аджики от Жанны.
Итак, нам понадобится:
2 кг. помидоров , 0.5 кг. лука , 0,5 кг. болгарского перца .
Пропустить всё через мясорубку .
Варить 1,5 часа на медленном огне , добавить 1 стакан сахара , 1 столовую ложку соли , 1 столовую ложку красного перца или 2 стручка свежего горького перца , 1 чайную ложку кинзы или петрушки .
PS
Перец горький стручки , перекручиваю через мясорубку 2 раза .Можно измельчить в блендере .
Сахар и соль кладу сразу , перец и кинзу или петрушку под конец готовки , минут за 20 .
Горячим разложить в банки и закатать . Получается очень вкусный кетчуп .
Читать далее...

Вы любите кабачки?
Осень- сезон кабачков и прочих вкусных и, что важно, полезных овощей. Запасаемся витаминами на год.
Жарим, маринуем, солим.
Поговорим о рецептах из кабачков.
Кабачок в манке по рецепту Оксаны
Кабачок в манке делается так : кабачок почистить, порезать кружочками.
Манную крупу посолить, поперчить, в ней панировать каждый кружочек и обжаривать в растительном масле. После жарки смазать постным майонезом, смешанным с чесноком, сверху посыпать зеленью.

Можно приготовить постное жаркое.
Читать далее...

С Яблочным Спасом!
И рецепт вкусной яблочной запеканки от Фриды.

Яблочная запеканка готовится так:
1 кг кислых яблок очистить и натереть
2 ст.ложки масла
1 ст.л. лимонного сока
100 гр изюма
1 ч.л. тертой корочки лимона
1 ч.л. тертой корочки апельсина
3 яйца
ваниль
4 ст.л. сахара
1 стак. тертых сухарей

Для украшения: 100 орех грецких и виноград без косточек (можно изюм и орехи), семечки (но не обязательно)

В разогретую сковороду положить масло и хорошо отжатые яблоки.Слегка потушить.
Дать остыть и добавить остальные ингредиенты.
Выложить форму,смазанную маслом и печь примерно 40 минут.
За 10 минут до окончания выпечки украсить орехами и изюмом.
В этот раз я посыпала семечками,но это совсем не обязательно.и так же вместо изюма положила виноград без косточек (кончился изюм)
Приятного аппетита!

Реклама
Выгодное предложение для тех, чей бизнес связан с детской одеждой, сайт детская одежда оптом от производителя ждет своих покупателей. Осенняя и зимняя коллекция уже в продаже.

В продолжении поста о мультиварках, в помощь выбирающим!
Буду крайне рада вашим комментариям, читатель, тем весьма актуальная, как я поняла для многих.


Интересные детали , факты о мультиварках.
Из опыта пользователей.
О сенсорных программах.
Сенсорные программы вообще чудеса творят-если налью горячую воду, мультиварка готовит быстрее, сама время регулирует
Если варю рис, то полчаса, например,а если положу горох, то до двух часов может сама прибавить время, если вода не выкипела.
Сравниваем мультиварки редмонд
М 70,м 90,м 150 почти одинаковы,в мультиповаре добавлены высокие температуры-в м 70 до 160 градусов греет,м 90 до 170,м 150 до 180
В м 90 и м 150 добавлены программы экспресс, томление, хлеб,десерт
Выбирайте по функиям и цене
Redmond RMC-M4502
+Читать далее...

Как только узнала о существовании мультиварки, стало ясно - она необходима!
Хотя бы для того, чтобы на даче при минимальных условиях готовить супчики из свежих овощей.
Буду признательна чиатетлям за отзывы о мультиварках, которые вы знаете.
Для себя решила что главное в мультиварке- съемная крышка, клапан для выпуска пара и программа мультиповар.
Рецепт для мультиварки REDMOND RMC-M150
Рулеты из индейки с сыром и грибами в мультиварке .
Покупаем ингредиенты , как вариант, с помощью сервиса доставка натуральных продуктов :

Индейка (филе) 500 г

Сыр чеддер100 г

Шампиньоны свежие 100 г

Перец болгарский 100 г

Мед 100 г

Аджика 70 г

Вода 100 мл

Соль, специи

Готовим!
Порядок приготовления

Филе индейки промыть, разрезать вдоль волокон на порционные куски толщиной 1 см, отбить до толщины 0,5 см, посыпать солью и специями. Приготовить начинку: сыр, грибы и перец нарезать кубиками по 0,5 см и перемешать. На подготовленные куски филе выложить начинку и завернуть в рулеты. В чашу мультиварки выложить рулеты, полить медом и смазать аджикой, добавить воду. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕ­НИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Приятного!

И вновь о вкусных блюдах из овощей.
Рецепт от Ларисы.
Диетичней не бывает.
Можно делать совсем без масла,но так как делала не только для себя,чисто символически добавила пару ложек масла так же 3 круглых баклажана (не знаю,что это за сорт,но с них не надо снимать шкурку и вымачивать в воде,т.к совершенно не горькие и шкурка очень нежная)+ 3 довольно крупных помидора,
Их ошпарить кипятком,снять кожуру и перетереть в пюре (блендер,терка).
Далее, вам понадобятся 2 луковицы(средних). Их так же измельчаем (блендер, или мелко-мелко порезать) ,3-4 зубчика чеснока (терка,чесночница,в блендере вместе с помидорами и луком).
Сладкий перец 2 штучки режем тонкими полосками.
Приготовление.
В томатное пюре добавить соль, сахар, яблочный уксус (можно обыкновенный), острый перец, горький перец, смесь перцев для овощей, паприку меленую.
Для не худеющих пару ложек подсолнечного масла.
Баклажаны порезать кубиками,выложить в форму (я делала в огнеупорной кастрюле),залить томатным пюре и в духовку при 150-160 градусов.
Я время не засекала,пробовала,когда баклажаны станут мягкими.
Приятного!

PS Оригинальная фотография будет завтра, что то ли ру лагает((пока что эта.
Реклама
Как готовить салаты слоями вы узнаете по этой ссылке. Вкусно и красиво!

Простой рецепт для тех, кто не слишком любит овощи но понимает их полезность: )
Берем :
лук, картошку,баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, несколько долек чеснока, молотый перец, соль.
Баклажаны режем на кольца, еще раз пополам, солим, оставляем на 15-20 мин., дабы они пустили сок и ушла вся горечь.
На раскаленную сковороду льем масло, пассеруем лук, предварительно не очень мелко порезанный.
Добавляем картошку, порезанную как для фри, обжариваем, не доводя до готовности, далее добавляем баклажаны, выжав из них вначале лишний сок.
После 5 мин обжарки идут остальные овощи.
Когда помидорчики нарезанные четвертинками слегка обжарятся накрываем крышкой наши овощи и тушим.
После выключения добавляем отжатые через пресс/ чеснокодавилку/ ручкой ножа чеснок и солим.
Зовем всех к столу.
Приятного.
Рецепт личный, фото из интернета.

Любителям вареников рецепт от Оксаны.
Вам понадобится:
1 стакан кефира, 1 яйцо, 0,5ч. ложки соды, соль.

В кефир добавляете соду, и оставляете минут на 5. Потом добавляете все, остальное, муки что бы тесто было не крутое. Я перемешиваю миксером, есть такие специальные насадки для теста. Тесто должно быть плотненьким, но не таким как пластилин. Варить можно и в воде, но я делаю на пару. Кастрюлю обвязать марлей, и варить 5-7 минут .
Начинка любая, например:
Просто капуста тушеная, или картошку отварить, отцедить, и помять с обжаренным лучком.
Или малина, вишни. Все что есть.
Приятного!


Реклама
Тем, кого интересует рынок бытовой техники ссылка на предмет поисков.

Для всех рыбаков и любителей копченой рыбки.
Как без коптильни приготовить, закоптить рыбку?
Можно конечно отправиться в Сток-Центр и посмотреть коптильню, или еще что нибудь полезное, но можно и обойтись костром!

Так коптят рыбу осенью на наших реках. Рыбка холодного копчения... пальчики оближешь. Это вам не ширпотреб из магазина и не жидкий дым. Натур-продукты. Ваше здоровье и долголетие :)
Рецепт: рыбу выпотрошить, удалить жабры, тщательно промыть,
Посолить слабо-соленым посолом одни сутки (подвялится, подкоптится - будет то что надо).
Вялить одни сутки, не позволяя на рыбу садиться мухам.
Коптить трое суток, контролируя температурный режим. Дым должен быть холодным, иначе рыба "сварится" и начнет падать.
Подробности, нюансы в видео.





Спасибо авторам видео!
Приятного читателям!

"Шапка Гугуцэ" - молдавский блинный торт с вишней.
Спасибо Светлане за сей опус!
В Молдавии без этого яркого, оригинального и в то же время простого и вкусного торта, не обходится ни один праздник.
Печем блинчики по своему любимому рецепту.
На блинчик выкладываем вишни, притрушиваем их сахаром и сворачиваем трубочкой.
Блинные рулетики выкладываем на блюдо конусом и обильно перемазываем сметаной, взбитой с сахаром и ванилью.
Украсить растопленным шоколадом.
Попробуйте приготовить это лакомство. Вам понравится.

Мой традиционный рецепт блинов:
молоко 1 л
яйцо 3-4 шт
сахар 2-3 ст л
мука 14-15 ст л (с небольшой горкой)
соль щепотка
ванилин по вкусу
масло подсолнечное 2 ст л - все взбить миксером.
Приятного и радостного!
Реклама
-------------------
Красивые модели на выставку , презентацию, промоушен ищут работу. Выбор на сайте и по заявкам заказчиков. Блондинки и брюнетки, со знанием иностранного языка и без, манекенщицы и актеры, хостес и аниматоры. С модельной внешностью и данными.