Спасибо Лене за рецепт!
Для пасочки надо:
1л. молока, 100 гр.дрожжей, 1,200 кг.сахара,10 яиц, 300 гр.слив. масла, 0,5 стакана растительного масла, 250 гр маргарина, 1стакан сметаны, ваниль, соль, изюм, цукаты, апельсин, 2,5 кг.муки.

Опара: 1 стакан молока, дрожжи, горсть сахара и горсть муки,поставить в тепло и дать подойти.
Яйца взбить,молоко развести с сахаром,масло и маргарин растопить, добавить сметану, раст. масло, соль, перемешать, соединить с опарой, вымешать и на 2 часа в тепло, а когда перебродит, добавить муку понемногу и вымешивать,и еще на 2 часа в тепло.
После этого заполнить смазанные жиром формочки на 1/3 дать подойти.
Выпекать при180 40 минут.
Цукаты и изюм класть перед тем как тесто в формочки выкладывать.
Как делать шапочку для пасок. Спасибо Лиде.
2 белка+ 250 гр. сах. пудры= хорошо взбить миксером.( я не добавляла лим.кис-ту, и может от того не получились белоснежными)
И еще рецепт от Людмилы:
Один холодный белок взбиваю миксером и по немногу добавляю сах. пудру, когда консистенцыя достигнет сметаны, добавляю уксус, приблизительно 1ст. ложку, потом снова взбиваю и добавляю сахарную пудру до тех пор, пока глазурь, когда взять ложкой, не будет пышно стоять. Глаурь у меня выходит всегда густой, наношу на пасочки широким ножом . ( уксус для того, чтоби глазурь была белая и стыла)

------------------------
Красивая фарфоровая посуда ждет своего покупателя на сайте интернет магазин фарфора. Столовые сервизы. десертные тарелки, подарочный фарфор.
Ищите снасти для рыбалки? Москвоский магазин для рыбаков рад предложить вам ремонт
спиннинговых удилищ, техобслуживание спиннинговых катушек, продажа
живой приманки. Здесь можно не только купить удочки и спиннинги но и поводки из титана по интересным ценам.