-ћетки

seo аюрведа декупаж декупаж азы джинсовое дизайн елочка елочные игрушки своими руками жизнь заколка своими руками здоровье инва инвалиды канзаши квиллинг коробочки своими руками косметика своими руками маникюр новогоднее новогодние игрушки новогодние игрушки в технике макраме новогодние игрушки своими руками новогодние игрушки своими руками из бумаги новогодние открытки своими руками новогодние подарки своими руками новогодние поделки новогодний декор новый год оригами своими руками пасхальное пасхальное €йцо пасхальные подарки своими руками пасхальные поделки плетена€ бусина подарки ко дню св. валентина подарок на день св. валентина прически рак рисование рисунок свечи своими руками скрапбукинг травы украшени€ своими руками упаковка подарка упаковка подарка своими руками упаковка своими руками фетр цветы из лент цветы из ткани

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕодарки_своими_руками

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2008
«аписей: 4704
 омментариев: 8615
Ќаписано: 17683


 ак солить рыбу?

¬оскресенье, 24 јпрел€ 2011 г. 00:15 + в цитатник
»з одной рыбацкой группы.
 ак засолить рыбку мелкую и покрупнее?
≈сть способ в€лень€ мелкой щуки.
–ыбу чистим целиком, на боках делаем надрезы.
’орошенько натираем солью, закладываем в брюхо немного и в какую нибудь емкость с крышкой.
ѕотом в самую нижнюю часть холодильника.
Ќа 4-5дней.
ƒостаем. —ливаем сок. ¬ынимаем соль из брюха. ѕротираем салфеткой. «аворачиваем в бумагу и обратно в холодильник до трапезы.
”добно в городских услови€х. —оветую. ќчень вкусно!
****
ƒелаю раствор сол€ной и на сутки запачиваю. Ёто дл€ сушки.
******
я солю рыбу минимум 3 дн€ в зависимости от массы рыбы. ј потом вымачиваю 3-4 часа под проточной водой (под медленной струей). ј если рыба засолена с лета тогда 5-6 ч минимум.

**********
—олю мелкую сутки.  рупную дн€ 3. ѕромываю,сушу. ¬се.
ј как вы солите рыбу?
» дл€ рыбаков место дл€ покупки снастей-магазин дл€ рыбаков на м. ѕроспект ћира. √де можно купить титановые поводки, отремонтировать спиннинговое удилище и купить воблеры.
629702895 (640x480, 61Kb)
–убрики:  вкусное


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ƒевица_ расавица   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 јпрел€ 2011 г. 22:04 (ссылка)
¬ нашей семье давно прижилс€ такой рецепт засолки рыбки. Ќа 1 кг рыбы надо 4 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. –ыбку натереть этой смесью и в хол-к на пару дней. ѕотом лишнее промакнуть салфеткой, обсушить и завернуть в пергаментную бумагу. ’ранить в хол-ке. ћожно еще порционно порезать и в баночку еЄ :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку