-ћетки

seo аюрведа декупаж декупаж азы джинсовое дизайн елочка елочные игрушки своими руками жизнь заколка своими руками здоровье инва инвалиды канзаши квиллинг коробочки своими руками косметика своими руками маникюр новогоднее новогодние игрушки новогодние игрушки в технике макраме новогодние игрушки своими руками новогодние игрушки своими руками из бумаги новогодние открытки своими руками новогодние подарки своими руками новогодние поделки новогодний декор новый год оригами своими руками пасхальное пасхальное €йцо пасхальные подарки своими руками пасхальные поделки плетена€ бусина подарки ко дню св. валентина подарок на день св. валентина прически рак рисование рисунок свечи своими руками скрапбукинг травы украшени€ своими руками упаковка подарка упаковка подарка своими руками упаковка своими руками фетр цветы из лент цветы из ткани

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ѕодарки_своими_руками

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2008
«аписей: 4681
 омментариев: 8599
Ќаписано: 17633

 ќ‘≈…Ќќ≈ ѕ»–ќ∆Ќќ≈.  Ќовогоднему —толу.

ѕ€тница, 26 ƒекабр€ 2008 г. 23:14 + в цитатник
¬ этом рецепте используетс€ маскарпоне. «на€ проблемы с этим продуктом в некоторых городах –оссии предлагаю несколько вариантов замены.

Ќ≈— ќЋ№ ќ ¬ј–»јЌ“ќ¬ «јћ≈Ќџ ћј— ј–ѕќЌ≈:

1. возьмите один пакет порошка дл€ ванильного пудинга и смешайте его со сгущенным молоком (вместо простого молока, в том же количестве, как написано в инструкции по приготовлению на самом пакете), после чего поставьте смесь в холодильник на 1-2 часа.

2. также маскарпоне дл€ десертов можно замен€ть ванильными детскими сырками, которые нужно смешать и хорошенько взбить с самыми жирными сливками (не менее 33%), исход€ из количества 1 часть сливок - 2,5 сырков, или ванильной сырковой массы без фруктовых добавок.

3. маскарпоне можно заменить м€гким сливочным сыром типа "‘иладельфи€", сливочным сыром Almette, в крайнем случае, сливочным сыром Rama Bonjur без добавок, в синей упаковке.нарочно не придумаешь :)

4. самый жирный творог соединить с жирными сливками, взбить до однородной гладкой и густой консистенции, добавить сахар, ваниль, несколько капель лимонного сока. ћожно добавить растворенный желатин (вместе со сливками). “огда получаетс€ очень нежна€ и в тоже врем€ тверда€ масса.

Ќу, а теперь сам рецепт

“≈—“ќ:
200 г муки
2 ч.л. разрыхлител€
120 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 €йца
120 г растопленного и охлажденного масла
125 мл молока
3 ч.л. растворимого кофе-эспрессо
2 ст.л. гор€чей воды

 –≈ћ:
125 г маскарпоне
50 сахарной пудры
1-2 ч.л. растворимого кофе-эспрессо

—мешать сахар и €йца. ƒобавить масло, молоко. «атем просе€нную муку с разрыхлителем.
ѕорошок эспрессо растворить в гор€чей воде и добавить в тесто. ’орошо перемешать.
“есто выложить в формочки(желательно бумажные, т.к. пирожные получаютс€ очень нежными и их будет трудно вынуть из обычных форм)
ѕоставить в разогретую до 200 г духовку на 25-30 минут.
¬ыключить духовку и не вынимать 10 минут. «атем вынуть и остудить на подставке.
–азмешать маскарпоне и сахарную пудру. ƒобавить порошок эспрессо. ћожно вместо эспрессо положить какао-порошок.
¬ыложить крем на пирожные.обожаю такое
ѕри€тных вам минут с этой вкусн€тиной!
–убрики:  вкусное


ѕроцитировано 17 раз



lusiie   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 ƒекабр€ 2008 г. 23:36 (ссылка)
прикольно...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_¬оронина   обратитьс€ по имени —уббота, 27 ƒекабр€ 2008 г. 12:15 (ссылка)
Ѕольшое спасибо. ќчень нужные советы в плане замены маскарпоне. » сам рецепт пирожных очень интересный и необычный. ќб€зательно попробую. — наступающим Ќовым годом !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“уманныеЌочи   обратитьс€ по имени —уббота, 27 ƒекабр€ 2008 г. 13:17 (ссылка)
спс
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕодарки_своими_руками   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2008 г. 11:57 (ссылка)
Ћариса_¬оронина, “уманныеЌочи, lusiie, рада, что вкусного будет больше)))— наступающим ¬јс!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“уманныеЌочи   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2008 г. 12:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћариса_¬оронина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 ƒекабр€ 2008 г. 12:30 (ссылка)
— Ќаступающим Ќовым годом ! Ѕудем об€зательно готовить эти роскошные пирожные и многое другое в 2009году! ѕусть у нас у всех в новом году все получитс€ и сбудетс€. я очень надеюсь.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕодарки_своими_руками   обратитьс€ по имени —реда, 07 январ€ 2009 г. 14:25 (ссылка)
Ћариса_¬оронина, спасибо огромное!! —частливого Ќового √ќда!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку