-Метки

seo аюрведа декупаж декупаж азы джинсовое дизайн елочка елочки своими руками елочные игрушки своими руками жизнь заколка своими руками здоровье инва инвалиды йога канзаши коробочки своими руками косметика своими руками маникюр новогоднее новогодние игрушки новогодние игрушки в технике макраме новогодние игрушки своими руками новогодние игрушки своими руками из бумаги новогодние открытки своими руками новогодние подарки своими руками новогодние поделки новогодний декор новый год пасхальное пасхальное яйцо пасхальные подарки своими руками пасхальные поделки подарки ко дню св. валентина подарок любимому подарок на день св. валентина прически рак рисование рисунок свечи своими руками скрапбукинг травы украшения своими руками упаковка подарка упаковка подарка своими руками упаковка своими руками фетр цветы из лент цветы из ткани

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Подарки_своими_руками

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 71) Моя_дача ПАРОЛЬ_БУДДЫ ПИАР-АГЕНСТВО Эксклюзивка Истинная_Философия zdravy Народные_советы Мамаша_Кураж Ваша_рЫклама ПИАР _СвОиМи_РуКаМи_ Шагая_по_Москве _Пиар_ МИЛЫЕ_ВЕЩИЦЫ Заброшенные_Города Домашняя_Мастерская Разные_штучки_ Темы_и_схемы Красивые_животные _Все__Для__Днева_ Птицы_и_животные полезные_игрушки Мир_рукоделия Моя_косметика Изделия_из_бисера Hand_made_TOYS Хомочки Двойники_Звёзд Дневники_и_Новости Рекламный_Пиар_Ход мир_бисера Дом_Кукол Нефильтрованная_красота Любимые_милые_животные Восток-Запад-Север-Юг Домашнее_мыло ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ_БЛОГЕРЫ вязалочки мадам_бовари ШКОЛА_РАДОСТИ Декупажный_Бум КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Волшебники Философия Бисероплет СДВ ПИАР_дневников Симпы_и_ПЧёлки Сообщество_ЙОГА Пиар_новых_дневников КЛУБ_ПСИХОЛОГиЯ Интересные_ссылки февраль_14 Все_для_днева Обмен_симпами животные_должны_жить Оформление_дневника Decor_Rospis Geo_club hand_made Hand_Made_Club handmade_sale japan-fashion __Mickey_Mouse__ Moscow World_of_fashioN Лучшее_Для_Цитатника Проект_Жадинка Я_-_МАСТЕРИЦА Симпы-флуд-рекламы-пиар Болталка_в_беседке
Читатель сообществ (Всего в списке: 8) Темы_дня АРТ_АРТель психология_нлп_гипноз Умелые_ручки Hand_made_for_you WiseAdvice Школа_славянской_магии Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2008
Записей: 4857
Комментариев: 8666
Написано: 18026


Целебные специи

Пятница, 10 Января 2014 г. 09:12 + в цитатник
Тмин.
Некоторые из нас любят интенсивный и островатый аромат тмина, а другим наоборот, он не нравится. Тмин же очень помогает нам усваивать квашенную капусту, картофель, потому что в нем содержатся эфирные масла, расслабляющие мускулатуру кишечника и они противодействуют образованию в нем газа.
Однако не всегда можно обойтись травами,специями, нужно разобраться вначале в проблеме, простите за банальность!
Кроме того они способствуют выработке желудочной кислоты и еще и улучшают аппетит. ​Если кому не нравится есть его семена, тот может положить при готовке их в марлевый мешочек и при сервировке вынуть его из кастрюли.
А какую прекрасную смесь составляют вместе анис, тмин и фенхель! Они согревают и снабжают нас нежным ароматом и помогают при желудочно-кишечных проблемах. Можно добавлять тмин в чай!
Кумин.
Совсем другой вкус, но напоминающий тмин по форме и являющийся ему родственником у кумина​. Кумину нужно много солнца и потому произрастает он только в теплых странах. Чаще всего его в отличии от тмина употребляют в молотом виде, т.е. в порошке. Я добавляю его в куриный бульон вместе с имбирем, зеленым луком и травками (орегано, чабрец, петрушка). Он отличается свежим немного острым ароматом и без него невозможны средиземноморские трапезы, а также индийские, арабские, азиатские. Он неотъемлемая часть гарам масала, карри, фалафеля, изготовляемого из нута (турецкого гороха), но и кускус, блюда из бобовых, баранина и т.д. обрабатываются им, приобретая незабываемый слегка горьковатый острый вкус. Его аромат становится еще интенсивнее, если его немного поджарить на сковороде (без масла) перед тем как смолоть.

Спасибо Маргарите за ценные советы!
Рубрики:  для рукодельниц
полезное


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Witch_you   обратиться по имени Пятница, 10 Января 2014 г. 17:52 (ссылка)
Только тмин и кумин? Я думал список будет больше :(
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку