Тефтельки в соусе.

Вторник, 19 Июня 2012 г. 18:32 + в цитатник

Спасибо Аурике за сей интересный рецепт!
Его оценят любители мясной кухни.
Взять индюшиное мясо и перекрутить его в мясорубке, я еще добавила куриного филе, затем перекрутить лук, морковь, кабачок .
Все хорошо перемешать, добавить яйцо, соль и перец.
Я еще добавила немного дикого риса отваренного до полуготовности и рубленной зелени петрушки, кинзы и укропа все хорошо перемешать.
Слепила тефтельки, выложила их в форму .
Помидоры перемолола в блендере,вылила их в сотейник, добавила чуть воды и довела до кипения, добавила рубленный чеснок и зелень и перемешала,посолить и поперчить.
Залить томатной смесью тефтельки и запекать 30 мин при 190 гр.
Очень вкусный и сытный обед!!