-Метки

seo аюрведа декупаж декупаж азы джинсовое дизайн елочка елочки своими руками елочные игрушки своими руками жизнь заколка своими руками здоровье инва инвалиды канзаши коробочки своими руками косметика своими руками маникюр новогоднее новогодние игрушки новогодние игрушки в технике макраме новогодние игрушки своими руками новогодние игрушки своими руками из бумаги новогодние открытки своими руками новогодние подарки своими руками новогодние поделки новогодний декор новый год пасхальное пасхальное яйцо пасхальные подарки своими руками пасхальные поделки плетеная бусина подарки ко дню св. валентина подарок на день св. валентина прически рак растения рисование рисунок свечи своими руками скрапбукинг травы украшения своими руками упаковка подарка упаковка подарка своими руками упаковка своими руками фетр цветы из лент цветы из ткани

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Подарки_своими_руками

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 71) Моя_дача ПАРОЛЬ_БУДДЫ ПИАР-АГЕНСТВО Эксклюзивка Истинная_Философия zdravy Народные_советы Мамаша_Кураж Ваша_рЫклама ПИАР _СвОиМи_РуКаМи_ Шагая_по_Москве _Пиар_ МИЛЫЕ_ВЕЩИЦЫ Заброшенные_Города Домашняя_Мастерская Разные_штучки_ Темы_и_схемы Красивые_животные _Все__Для__Днева_ Птицы_и_животные полезные_игрушки Мир_рукоделия Моя_косметика Изделия_из_бисера Hand_made_TOYS Хомочки Двойники_Звёзд Дневники_и_Новости Рекламный_Пиар_Ход мир_бисера Дом_Кукол Нефильтрованная_красота Любимые_милые_животные Восток-Запад-Север-Юг Домашнее_мыло ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ_БЛОГЕРЫ вязалочки мадам_бовари ШКОЛА_РАДОСТИ Декупажный_Бум КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Волшебники Философия Бисероплет СДВ ПИАР_дневников Симпы_и_ПЧёлки Сообщество_ЙОГА Пиар_новых_дневников КЛУБ_ПСИХОЛОГиЯ Интересные_ссылки февраль_14 Все_для_днева Обмен_симпами животные_должны_жить Оформление_дневника Decor_Rospis Geo_club hand_made Hand_Made_Club handmade_sale japan-fashion __Mickey_Mouse__ Moscow World_of_fashioN Лучшее_Для_Цитатника Проект_Жадинка Я_-_МАСТЕРИЦА Симпы-флуд-рекламы-пиар Болталка_в_беседке
Читатель сообществ (Всего в списке: 8) Темы_дня АРТ_АРТель психология_нлп_гипноз Умелые_ручки Hand_made_for_you WiseAdvice Школа_славянской_магии Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2008
Записей: 4821
Комментариев: 8667
Написано: 17965



Рецепты печенья.

Вторник, 27 Марта 2012 г. 15:14 + в цитатник
i (150x126, 5Kb)
Когда хочется чего-нибудь вкусненького.
Небольшая подборка рецептов печенья.

ПЕЧЕНЬЕ "ХВОРОСТ"
5 яиц, 50 г водки, 0,5 стакана сахара, муки столько, чтобы получилось крутое тесто (как на пельмени).
Смешать яйца с сахаром (взбивать не надо, просто перемешать до однородности), добавить водку (это для того, чтобы тесто было хрустящим). Постепенно добавлять просеянную муку, так, чтобы тесто получилось довольно крутым, как на пельмени. Хорошенько вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку или накрыть посуду с тестом чистым полотенцем и дать ему "отдохнуть" минут 20-25. Затем на подпыленной мукой разделочной доске раскатать тонко (0,5 см) тесто. Разрезать его на полоски, делая в центре надрез. Через этот разрез вывернуть один конец полоски так, чтобы получилась некая "восьмерка". Опускать подготовленные печенья во фритюр и обжаривая до легкого золотистого цвета. Вынув, выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира. Остывший хворост посыпать для подачи сахарной пудрой.
Готовить по этому рецепту меня научила свекровь. Мама готовила из дрожжевого теста. Но я отдала предпочтение рецепту мамы мужа. (От Галины)
КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ
Особенностью приготовления печенья курабье является тщательное взбивание масла с сахарной пудрой до получения пышной массы. Для этого в самом начале в масло добавить муку (1-2 столовые ложки) и взбить до получения пышной массы.

Затем во взбитую массу ввести яйцо и продолжать взбивать массу до полного растворения кристаллов сахара, потом всыпать всю оставшуюся муку и быстро замесить тесто. Оно должно быть очень пышным, легким, пластичным и легко формируемым, ни в коем случае не затянутым. Если кристаллы сахара не полностью растворятся, то при выпечке обязательно появится дефект – крапинки на поверхности печенья, а это портит внешний вид изделия.

Из кондитерского мешка через резную трубочку тесто отсадить на противни в виде ромашек, ракушек, резных палочек. До выпечки в центр ромашки из пергаментного кулька выдавить небольшое количество абрикосового джема в виде глазка.

Выпекать курабье при температуре 200-220 С до золотистого цвета.

Подавать к кофе.


Ингредиенты:
для теста: 580 гр пшеничной муки, 350 гр сливочного масла, 150 гр сахарной пудры, 1 яйцо

для отделки: 60 гр абрикосового джема. (От Татьяны)

Языки слоённые
3 стакана муки,500гр.маргарина,1 стакан пива.
Муку порубить с маргарином до однородной массы,затем постепенно влить 1 стакан пива и замесить тесто.Тесто поставить в холодильник на 3 часа.Затем затвердевшее тесто вынуть из холодильника раскатывать лепёшки толщиной в 1 см.
Нарезать язычками,посыпать сахаром.
И выпекать в горячей духовке. (От Олеси)
Приятного аппетита!
А эта ссылка для тех, кто ищет где лучше купить подарок. Или идеи для творчества красивых штучек. В любом случае, успехов!
Рубрики:  вкусное


Процитировано 13 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку