Картофель отварной.

Пятница, 17 Июня 2011 г. 20:58 + в цитатник

Время молодой картошки все ближе, настоящей, подмосковной!
Рецепт от Наталии.
Картофель очистить,порезать вдоль на 4 части,уложить в кастрюлю.Добавить 2(или более,в зависимости от кол-ва картофеля и литража кастрюли) куриных кубика,1 ч.л. Магги 10 овощей,1 ч.л. куркумы, залить водой так,чтобы она едва прикрывала верхний слой картофеля,накрыть крышкой и на огонь.Когда вода закипит,убавить огонь и крышку приоткрыть,варить до готовности.Тем временем почистить и обжарить лук до золотистого цвета на 1 ст.л. оливкого масла.
Выложить картофель на блюдо и посыпать обжаренным луком и зеленью.
Приятного!
Можно конечно и без маги, заменив ее смесью специй.
Молодой картофель прекрасен в любом виде!