Спасибо за этот рецепт Александре!
Так и хочется, глядя на это чудо пойти печь блинчики, забросив все дела.
Для тех, кто решился. Вам понадобится:

Тесто: 1 яйцо, 200 мл воды, 200 мл молока, 1ч.л. соли, 1.ст.л. сахара, 2 ст.л подсолнечного масла, мука. Приготовить тесто и оставить мин на 15-20.

Начинка: творог, свежая клубника порезанная кубиками, сахар, сметана.

Выпекать блинчики ( я делаю на маленькой сковородке) из этого состава получается 10 штук, сковородку слегка смазываю маслом специальной кисточкой.
На готовые блинчики выкладывать начинку и сворачивать в рулетики.
При подачи сверху можно полить медом или сгущенкой ( тогда в начинку нужно положить сахара совсем чуть-чуть). я поливала пекмесам ( это такой сладкий густой сироп сделанный из свеклы, на вкус напоминает холосас).
Приятного чаепития!
--------------

------------------------
Что готовят Лучшие рестораны Москвы можно узнать на профильном сайте menu ру.