-Метки

seo аюрведа декупаж декупаж азы джинсовое дизайн елочка елочки своими руками елочные игрушки своими руками жизнь заколка своими руками здоровье инва инвалиды йога канзаши коробочки своими руками косметика своими руками маникюр новогоднее новогодние игрушки новогодние игрушки в технике макраме новогодние игрушки своими руками новогодние игрушки своими руками из бумаги новогодние открытки своими руками новогодние подарки своими руками новогодние поделки новогодний декор новый год пасхальное пасхальное яйцо пасхальные подарки своими руками пасхальные поделки подарки ко дню св. валентина подарок любимому подарок на день св. валентина прически рак рисование рисунок свечи своими руками скрапбукинг суши травы украшения своими руками упаковка подарка упаковка подарка своими руками упаковка своими руками фетр цветы из лент цветы из ткани

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Подарки_своими_руками

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 71) Клуб_мастериц Моя_дача ПАРОЛЬ_БУДДЫ ПИАР-АГЕНСТВО Эксклюзивка Истинная_Философия zdravy Народные_советы Ваша_рЫклама ПИАР _СвОиМи_РуКаМи_ Шагая_по_Москве _Пиар_ МИЛЫЕ_ВЕЩИЦЫ Заброшенные_Города Домашняя_Мастерская Разные_штучки_ Темы_и_схемы Красивые_животные _Все__Для__Днева_ Птицы_и_животные полезные_игрушки Мир_рукоделия Моя_косметика Изделия_из_бисера Hand_made_TOYS Хомочки Двойники_Звёзд Дневники_и_Новости Рекламный_Пиар_Ход мир_бисера Дом_Кукол Нефильтрованная_красота Любимые_милые_животные Восток-Запад-Север-Юг ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ_БЛОГЕРЫ вязалочки мадам_бовари ШКОЛА_РАДОСТИ Декупажный_Бум КЛУБ_РУКОДЕЛЬНИЦ Волшебники Философия Бисероплет СДВ ПИАР_дневников Симпы_и_ПЧёлки Сообщество_ЙОГА Пиар_новых_дневников КЛУБ_ПСИХОЛОГиЯ Интересные_ссылки февраль_14 Все_для_днева Обмен_симпами животные_должны_жить Оформление_дневника Decor_Rospis Geo_club hand_made Hand_Made_Club handmade_sale japan-fashion __Mickey_Mouse__ Moscow World_of_fashioN Лучшее_Для_Цитатника Проект_Жадинка Я_-_МАСТЕРИЦА Симпы-флуд-рекламы-пиар Болталка_в_беседке Вкусно_Быстро_Недорого
Читатель сообществ (Всего в списке: 9) Темы_дня АРТ_АРТель психология_нлп_гипноз Умелые_ручки Hand_made_for_you WiseAdvice Мамаша_Кураж Школа_славянской_магии Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 18051


Грузинская аджика.

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 00:37 + в цитатник
 (500x375, 46Kb)
Рецепт грузинской аджики:
Баклажаны испечь,почистить и на друшлаг-стекать.
Пассировать на сковороде-лук,морковь,перец болгарский и помидоры(последние очистить от кожуры).
Потом через мясорубку пропустить(сейчас можно использовать блендер) все вместе и свежее месиво-кинза,горький перец,чеснок,уксус, соль.
Перемешать все в огромной миске,а затем по баночкам.
Стерилизуем после закипания воды в баке,как поместили туда баночки-20 минут.
Всю зиму можно пользоваться-на хлеб намазал-и...выздоровел!!!
Из одного закрытого кулинарного форума однокашников.
И второй вариант приготовления аджики:
На 1кг. кр.острого перца, 1/4 ст хмели сунели,1/8 ст. киндзы(т. е киндзы должно быть вдвое меньше хм.сунели)1головка чеснока,2ст.л. подс масла, 2ч.л. кондари
Перец с чесноком пропустить через мясорубку, добавить специи(но не масло) , пропустить вторично +подс.масло+соль по-вкусу....и все.
-------------------------------
Керамогранит, плитка argenta а так же плитка отечественного производителя на любой вкус ждет вас по ссылке.
Активная раздача листовок промоутерами находится по ссылке.
Рубрики:  вкусное


Процитировано 29 раз
Понравилось: 2 пользователям

Московский_фотоакын   обратиться по имени Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 07:13 (ссылка)
о. Надо сделать. Потому что магазинная аджика- дрянь.
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Паклина   обратиться по имени Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 07:52 (ссылка)
спасибо за рецепт мои мальчишки очень любят такие "блюда"
Ответить С цитатой В цитатник
Подарки_своими_руками   обратиться по имени Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 21:29 (ссылка)
Ирина_Паклина, уверенна, должно вкусно получиться : )
Ответить С цитатой В цитатник
ukrainka_26   обратиться по имени Суббота, 07 Августа 2010 г. 17:53 (ссылка)
я тоже сразу загорелась , но наличие уксуса заставило меня усомниться в подлинности рецепта грузинской кухни, больше похоже на росийское непереборное желание лить уксус куда непопадя! потому воздержусь....
Ответить С цитатой В цитатник
ukrainka_26   обратиться по имени Аджика классическая Суббота, 07 Августа 2010 г. 18:01 (ссылка)
Настоящая аджика делается на основе красного острого перца, чеснока и соли. Это – базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу.
Родина аджики – солнечная Абхазия, а вовсе не Грузия или Армения, как считают некоторые. По весне, когда абхазские чабаны уходили в горы пасти овец, хозяева снабжали их солью. Но соль эта предназначалась не чабанам, а овцам – в качестве необходимой добавки к питанию. По тем временам соль была достаточно дорогим продуктом, и чтобы чабаны не разворовали ее, хозяева отар добавляли в соль жгучий перец. Соль после этого теряла «товарный вид», но это ничуть не мешало чабанам использовать ее в качестве приправы. И для улучшения вкуса добавлять туда же чеснок, кинзу, хмели-сунели и прочие пряности. Вот так и появилась на свет аджика.

Для приготовления настоящей «мужской» аджики потребуется:

- 1 кг красного стручкового острого перца
- 0,5 кг чеснока
- 3/4 стакана соли помол №0
- 0,5 стакана смеси: кориандр, хмели-сунели, семена укропа
- резиновые перчатки

Хочу предупредить сразу – резиновые перчатки – это не шутка, смесь получается действительно бронебойной и при неаккуратном обращении руки обжигает здорово. Представляете, как она подействует на нежные стенки вашего желудка?
 (300x434, 40Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку